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便宜海鲜领头“游”上餐桌

http://www.sina.com.cn 2007年04月11日07:59 千华网

  

便宜海鲜领头“游”上餐桌
千山晚报消息(记者 马一男)喜欢吃海鲜、海鱼的市民可要大饱口福了。随着渤海开海,本周,贝类鲜活海鲜的价格因量大而再次“跳水”,而品种丰富的应季冰鲜海鱼也已在市场上“亮相”。业内人士分析,随着供应增加,市民还会吃到更便宜的海鲜。

  昨日,记者在走访部分农贸市场时发现,新打捞的鲜活海产品在市场上格外显眼,虾爬子、扇贝、海虹、海螺的市场供应量都比较多。据了解,渤海开海后,随着货源量的不断增加,本周鲜活海鲜的市场价格都有所下降。记者在铁西启明农贸市场了解到,昨日,扇贝、海螺的普遍售价为5元/500克,而上周还卖6元—7元/500克。而海虹最便宜的甚至仅售1元/500克,较上周也有三成左右的降幅。此外,上周末15元—16元/500克的虾爬子,正以每天1元的速度下降,昨日市场价已普降到了12元—13元/500克。

  渤海海域的应季冰鲜海鱼也于本周大量上市了。踏板鱼、晶鱼、鲅鱼、八爪鱼等多达十几种的应季冰鲜海鱼,充盈着大半个海鲜市场。据了解,其价格与去年同期基本持平,市场价格大多在10元/500克左右,其中,鲅鱼和踏板鱼比较便宜,市场价格仅在6元—7元/500克。由于价格比较大众化,这些应季冰鲜海鱼一上市就颇受欢迎。铁西启明农贸市场的一位海鱼销售摊主说,卖得最好的时候,日销量能达到200公斤左右。

  除了新打捞的贝类海鲜、海鱼外,海蜇也来“凑趣”,目前的销售势头也不错。据业内人士透露,鞍山市场上海蜇产品日总销售量在1000公斤左右。记者还了解到,占市场份额20%多的产自南方海域的海蜇,由于是今年刚打捞上来的新鲜海蜇,比较受市民欢迎。

  对于目前海鲜产品市场的整体情况,业内人士分析道,渤海开海使得近海海产品数量明显恢复。随着其货量越来越多,这些海产品的价格还将继续走低。不过,价格尚稳的冰鲜海鱼预计降价幅度不会很大。而海蜇产品,由于大部分为库存,价格将会比较稳定。0411B052

  记者 张欢 摄

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