校园肉类采购须索要质量安全证明

　　本报讯（记者孙刚）昨日从市教委获悉，为保证全市大中小学生和幼儿园孩子在校食品卫生安全，特别是保证学校食堂的各类肉制品安全，市教委与市畜牧局下发通知，要求学校的肉类采购要有专人监管，有条件的院校还要实现统一采购。

　　如果学校食堂由社会餐饮企业、单位或个体经营者承包、承办，学校也有监管责任，避免纰漏。学校食堂采购主、副食品，特别是采购肉类制品时，必须从合法企业采购。今后，采购肉类食品，除要按规定索要检疫证明外，还要索要肉类质量安全相关证明，并应设专管部门及专人做好每次进货的登记记录以备查，杜绝违法采购的肉类成品、半成品进入校园。