花生油价上调居民相对平静

　　品牌花生油涨价的消息已经变成事实。记者4月10日在太原一家大型超市内看到，5升桶装花生油售价已涨至70―98元，平均涨幅超过10％。其中最便宜的5升桶装花生油每桶售价也要70余元。据媒体报道很多城市都出现了市民抢购花生油的现象，那太原市民又是如何对待这次的涨价行为呢？

　　没有出现闻风“抢油”潮

　　上午10时左右，记者在一家超市看到，食用油专柜前只有三三两两的顾客。导购员介绍，4月初，刚有涨价消息传出时，购买花生油的顾客有所增多，而现在销售状况又基本恢复正常。

　　看来，相比一些城市出现的疯狂抢“油”行为，此次太原市民还是比较平静以对。分析原因主要是从去年中秋节以后，国内花生油的价格已经连续涨了3次，消费者虽有埋怨但也慢慢“习惯”了，面对这次价格上涨，很多顾客也就是说几句“怎么又涨了”的牢骚话。再有就是春节时很多单位都发了福利油，一些家庭还有存货，手中有粮，心里自然不慌，所以对这次涨价也不太敏感。

　　当然，最重要的原因还是为了吃的安全放心。出于食品安全角度，市民一般也不会因为涨价而抛弃信赖度强的大品牌，而盲目去追求价格低的小品牌或者小作坊的产品，毕竟在价格与健康之间，首选的仍然是健康。

　　月多付“油费”5元

　　家住杏花岭区的王女士就此算了一笔账：她一家三口平均两个月消耗一桶5升桶装花生油，油价上涨后一个月仅多支出5元左右。她告诉记者说全家已经习惯了花生油的口味，不会为这5元钱变换自己的生活习惯，而选用其他的油品。

　　“花生油毕竟不是大量消耗品，因此对生活影响不大。”某著名品牌花生油销售人员说，花生油存放时间过长会影响口感，因此如果是家庭使用，没有必要存上好几桶。

　　采访中，不少消费者和商家普遍关心此次花生油涨价将维持多久。事实上，近年来花生的价格一直在快速上涨，为了缓解花生价格飞涨带来的成本压力，各厂家曾多次调高花生油的价格，仅去年下半年，鲁花就曾三次涨价。另据了解，厂家选择此时涨价的另一个原因，是春节后食用油开始进入漫长的销售淡季，厂家有大量的时间来消化涨价带来的不利影响，从而不至于影响自己的市场份额。有关业内人士称，9月份和10月份是我国花生的丰收季节，新花生下来之后原料供货会缓解，花生油价格应该会有所回落。

　　吃油还有更多选择

　　花生油价格上调，不少市民开始关注大豆油等其他各种植物油。但也有不少市民担心，选择其他植物油营养会不会比花生油降低？

　　有关营养专家表示，各种植物油富含的营养价值“各有千秋”。各类植物油都富含不饱和脂肪酸，利于降低胆固醇和血脂，减少冠心病、动脉硬化等病症的发病率。拿调和油来说，也是不错的选择。因为调和油是按照中国营养学会推荐的脂肪酸比例调和的，其营养价值搭配更加全面、合理，而且价格相对便宜。

　　就在花生油涨价的同时，记者在市场上看到一些品牌的豆油却反之大搞降价促销，其中价格较低的5升桶装大豆油每桶不到37元。另外，与花生油涨价、豆油降价相比，调和油并未出现调价的迹象。

　　本报记者芦燕娟

　　（编辑：张星秀）