中国餐饮实战精英峰会在银川举行[图文]

　　中广网银川4月12日消息（记者廉军 实习记者王爱荣）中国餐饮实战精英峰会近日在宁夏银川隆重举行，不少餐饮界的精英相聚凤城，进行了现场技艺表演和交流。

　　刘老谈美食心

　　现场菜品表演

　　由西北风情旅游联合会、银川市旅游局、北京神州食艺文化传播中心、东方美食传媒集团主办的西北风情中华食神2007中国餐饮实战精英峰会系列活动于4月9日至13日在宁夏银川隆重举办。此次活动邀请了中华食神刘敬贤、中国餐饮文化名师王冰以及中国高级面捏大师杨晶等知名餐饮人士，进行了现场中华食神菜品表演、神奇面捏制作、高级石雕等精彩表演。同时，还举行现代实战餐饮管理和“中华食神2007中国餐饮实战精英峰会指定餐饮企业品牌”评选等活动。

　　仪式现场

　　昨天下午，“2007年中国餐饮实战精英峰会刘敬贤大师收徒及双十佳企业颁奖仪式”在宁夏银川大自然宾馆举行。“中华食神”刘敬贤现场表演菜品《金牌炸丸》、《烧红鱼》，并谈说心得：美食在于“新”，就是变化，发现新的原料，烹出新的技法，自己要有自己的特色。同时，鲁守国、王钢、张晓平、刘海伦等四人敬拜刘老为师。