敲块冰糖煮汤圆门牙险被螺丝崩掉

　　冰糖“体内”用螺丝“穿针引线”将其凝固结晶，这种制作方法是否可行。昨日，陈女士疑惑地拿着购买的冰糖向我们反映，她家里的人因为没有发现冰糖里的螺丝，在吃汤圆的时候差点把牙齿嗑掉了。

　　几天前，陈女士在丰辉农贸市场一粮油店里买了2斤2两冰糖。回家后就撬了一块煮汤圆，家人却在吃汤圆时吃出螺丝嗑着大牙。后来陈女士惊奇地发现，这个宝塔形的冰糖里不只有一颗螺丝，这些螺丝都用线拴着。陈女士告诉记者，她以往购买的冰糖从没有用螺丝穿成线来固定的，到丰辉农贸那家粮油店去询问，老板告诉她是正常的制作工艺。

　　带着陈女士的疑问，记者昨日来到丰辉农贸市场出售冰糖的粮油店。店主肖老板告诉记者，这些冰糖是他从小板桥糖类批发市场上购进的，随后向记者提供了这家冰糖厂的厂址、联系人和电话。记者注意到，冰糖外包装的纸箱上印有准字和执行标准号。随后记者拨通了该厂——云南华宁县盘溪新村华通食品有限公司负责人的电话。负责人告诉记者，陈女士已经和他们联系过了，他们很感谢这位消费者提出的建议，同时承诺会支付这名消费者看病的费用。“我们之前的确采用了这个工艺流程，因为是自然结晶需要固定，所以采用了螺丝，现在我们已经改良了工艺，不会再有螺丝了。”在采访中记者了解到，目前冰糖的制作工艺并没有明确的规定。

　　杨 颖(春城晚报)