买大个草莓要睁大眼睛

　　记者昨日从部分水果超市了解到，目前市场上已很少见到小草莓的身影，取而代之的是颜色诱人的大个草莓。据了解，这些大个草莓一上市就吸引了不少市民的目光，虽然每500克8元—9元的价格较之前上市的一般草莓高了2元左右，但尝鲜的市民依然不少，其销量也是一路攀升。据了解，目前上市的这批大草莓，因为是在天气转暖的条件下生长的，因此品质较春节期间会好很多。不少品尝过的市民都说，这批大草莓味道很甜、口感也不错。据站前一家大型超市的工作人员介绍，大草莓上市三四天来，销售越来越好，日销量最多时可达60公斤。

　　不过，也有一些市民对大个草莓抱有怀疑的态度：这么大的草莓，会不会是加入了某些激素催大的呢？据一些业内人士介绍，在暖棚草莓培植中，确实有一种正常的大果育种，除了施加特有的农药及肥料外，并不需要注入任何激素，就可以结出果实个体偏大、颜色鲜艳、口感佳的大草莓。不过，并不能排除有个别大个草莓注入激素的可能。

　　业内人士指出，品质优良的大果育种需要在适宜的营养环境中，通过足够时间的精心培育，才能结出品质颇佳的大草莓。但有些果农为了降低成本，通过添加激素肥料来催长草莓。被激素“催大”的草莓同正常育种的大草莓在外形、颜色上十分相似，市民很难分辨。不过在味道及口感上则会大相径庭。市民在挑选购买大草莓时，对味如嚼蜡的大草莓要多留心。此外，由于成本不同，激素大草莓的售价可以不受市场约束，市民对价格偏低的大草莓，要谨慎购买。0413B052

　　记者 马一男 摄