海口商家贱卖散装速冻食品

　　本报海口5月13日讯 （记者程娇）散装汤圆、馄饨、馒头、鱼丸、饺子……这些超市里热卖的散装速冻食品，自6月1日起将结束“裸卖”生涯。随着大限将至，海口商家纷纷加快了销售力度，各类促销活动如火如荼，力争在标准施行前将损失降至最低。

　　国家商务部日前发布的《速冻面米食品行业标准》明确规定，6月1日起所有裸装（不经包装）的速冻面米制品不得销售，馅类产品的标签上还要注明馅含量，产品出现质量问题要及时召回处理。违者最高可罚3万元。

　　这一新行业标准，瞄准的是当前散装冷冻面米食品存在着的许多不规范、不符合卫生标准的地方—————面对没有外包装的速冻面米食品，消费者无从知道生产厂家、生产日期；暴露在空气中的速冻食品容易受到空气的污染；超市销售过程中，裸装速冻食品通常自上而下销售，下面的饺子还没有卖完，新货又补了进来，时间一长，被压在底下的货品容易变质。

　　由于新政的严厉要求，不少商家预感到日后的产品滞销危机，纷纷赶在大限到来之前消化掉散装速冻食品。

　　记者今天在海口多家超市看到，散装速冻食品促销价格低得让人心动，一些饺子、汤圆的促销价格以原价的一半价格在销售，其他如“买二赠一”、“免费附送”等各种促销手段纷纷现身，由于价格相对便宜，受到相当一部分消费者的青睐。“这么便宜，先集中买些回家冻着慢慢吃。”一位大妈说，这个时候买最划算，但对于散装速冻食品存在的一些隐患问题，多数消费者与这位大妈一样视而不见。

　　记者观察发现，一些超市里大多散装的汤圆、饺子、包子直接敞放在冰柜中，缺少防尘措施，生产日期、保质期等必备标签毫无踪影。消费者挑选起来也是“各显神通”，铲子、勺子、塑料袋，还有直接上手的。对于即将实施的《速冻面米食品行业标准》，大多数消费者更是无从知晓。

　　海口市卫生部门有关人士介绍说，速冻食品散装销售在价格上拥有一定优势。但空气中的微生物和病毒以及顾客携带的细菌，都可能对食品造成二次污染，同时由于水分易蒸发，产品会因干裂、油脂氧化等影响口感。更重要的是由于散装食品混装，究竟是新鲜产品还是存货，消费者无从知晓。因此，虽然价格优势明显，但消费者近期在挑选时还是要谨慎对待，不要贪图便宜买到不卫生的散装速冻食品。