放归山林的野猪

　　CCTV-7《致富经》5月23日播出节目《放归山林的野猪》，以下为节目内容。

　　在辽宁沈阳的太平山村，每天都有农民像城里人蹓宠物一样蹓这些野猪。正因为是野猪，每天都会出事儿。

　　村民：“没事，没事，你让它走。你别使劲撵，撵毛了就不回来了。”

　　村民们围追堵截，刚降住了这头野猪，那边又响起了一片吆喝之声。

　　抓野猪，是件劳神费力的事，但在太平山村，村民们却乐不知疲，一个个还都练就成了捕猪能手。村里哪来这么多的野猪，农民们为什么又要蹓野猪呢，还得从两年前村里新来的一个外来人说起。

　　他，叫王勇，两年前看到朋友在农村买房置地，也动了心，在白清寨的太平山村选择了一个山洼，自此就和这里结下了不解之缘。

　　养殖户 王勇：“买地之前我就合计买完地干啥，就看这个地理环境适合于养野猪。另外当时养野猪是一个新兴的特种行业。”

　　打好了主意，王勇一头扎进了太平山村。依山盖起了房子，砌上了猪圈，将九头

　　村民 刘春启：“这猪不像家猪，吃完它一趴，老实。这野猪没事，哪都拱。”

　　在自己家里闹也就算了，偏一不留神还出去闯祸，撞伤了人。

　　村民 康恩富：“我一抓它，它一蹿。我怕它咬呀，那猪尖嘴巴子长，我怕咬，我一害怕，它一拱，一下子就把我拱沟里。”

　　为了不让野猪再逃脱，王勇在猪圈上加设了铁网和铁笼，就像关野兽一样的将野猪牢牢圈在了猪舍当中。这下野猪动都别响动，吃饱了就睡，睡醒了还吃，半年过后，小猪崽都长到了300斤。

　　养殖户 王勇：“那个时候育肥的猪渐渐大了，大了之后你得愁往哪儿卖啊，但是现在毕竟少，打入超市的话，你量肯定不够。想找饭店试验试验怎么样。”

　　王勇找遍了亲戚朋友，四处打听，终于等来了机会。2006年初，凭借着朋友介绍王勇的野猪肉送进了沈阳最大的一家餐厅。自此，太平山村隔三差五就有陌生人来挑猪买走。时间长了，村民们也开始琢磨起了野猪。

　　村民 田德财：“我据听说人家是40元钱一斤，俺们不图40就是30元钱，也不是比当地的猪肉贵2、3倍吗？”

　　村民 尹风艳：“喂它饲料不像喂家猪那样的精饲料，这野猪不用。什么糠、豆渣、大麦糟都可以喂它 它都吃。”

　　同样是养猪，能多卖几倍的价钱，饲料还能省上一笔。于是大家纷纷将饲养的家猪改成了野猪，利用王勇的关系，也与饭店业签订了供货合同。就这样村里猛然一下多出了几百头野猪，太平山村从此热闹了起来。喜欢串门的野猪也一下找到了伴。没事贴到一起就会爆发一场战斗。

　　村民 刘春启：“要是它俩没见过面，见面就咬。必需咬败一个拉倒，那牙长，几下就干一个口子。”

　　野猪打起架来，常常打得身上遍体鳞伤仍不罢手。村民们谁也不愿看见自家的野猪受伤挂彩，迫不得已，大家只能效仿王勇的做法，用铁笼把野猪罩个严严实实。半年过后，猪崽长到了200多斤，野猪出栏，付出的辛苦就要变成现钱了，就在大家欢欣鼓舞的时候，卖出去的野猪却被原封不动的退了回来。当时饭店给出了这样一个理由。

　　饭店采购部主管 张静华：“因为圈养的野猪，始终在一个圈里。范围很小，很窄，吃完就睡，容易发胖，肥膘肉多，瘦肉减少。”

　　天天用铁笼罩着在家敦肥膘，野猪背上的肥肉一点不比家猪少，吃起来也没有野猪肉那筋道的感觉。愣把野猪养成了家猪的样，这下可让村民们进退两难，低价卖出去，那可是赔本赚吆喝。野猪还该不该养，就在大家左右为难时，王勇家的野猪又出了一档子事，使局势一下发生了转机。

　　养殖户 王勇：“当时我们还没有在猪圈，都在外面干活，干活就是外边人喊说是你的猪跑出来了，他们在东头追我们在西头堵。”

　　足足追了3个小时，野猪还是跑上了大山。这下任凭大家怎样围追也于事无补了。

　　几天后，村民们在树林里又发现了这头野猪，它跑来跑去，显然一幅悠闲自得的样子。这下猛然给了大家了一个启发，这猪要是能上山运动，背上的肥膘不就消失了吗。

　　村民 马华彪：“他本身在山上不吃饲料，还省钱了。比如说那时候养野猪要2年，现在养3年5年也合适呀，在山里繁殖，也用不着谁喂了，就看好别叫跑了，那就算挣钱了。”

　　马华彪的这主意立即得到了大家的支持，经过村委会商讨，把村里自留给村民们砍柴的100多亩山洼拿出来。你出工我出力，不到10天，一个山洼被大家用带有倒刺的铁丝网围了个严严实实。200多头野猪在这里组成了一个大家庭，可野猪混到了一起，那还分得清谁是谁家的，大家干脆来个以猪入股，合伙经营。卖猪的钱按股分配。不到一个月的功夫，野猪身上的肥膘就减去了多半。

　　饭店采购部主管 张静华：“往常后背的肥膘有这么厚，现在太平山村的就这么薄。从这个一眼就能看出来。”

　　回归自然，不但野猪减了肥，还降低了成本，事很快传开，太平山村的野猪一下变成了俏手货，价格也跟着翻了番。就在大家为自己的作法沾沾自喜的时候，山上的野猪不知因何受了惊吓，疯狂的冲向了山下。

　　村民 马华彪：“那野猪的劲老大了，铁丝网虽然说带刺，野猪要是一挤，跑起来，别说铁丝网，铁栏杆都能蹿出来。野猪劲头老大了。”

　　这些野猪在山上独立生活的久了，生活习性发生了改变，只要有个风吹草动，就会狂奔乱跑。显然，铁丝网已经根本无法再围住这些野性十足的家伙了。

　　村民们一致赞成改良换代，重新围山。为了保证野猪肉的品质，在重新引水上山，围划山林的这段时间，村民采用了权宜之计，每天像放羊似的，牵着野猪上山放风，但每天黄昏野猪回圈，太平山村里就要上演各式各样的抓猪行动。虽然是劳神费力，但能卖个好价钱，大家都觉得值，更何况，这热闹的景象还吸引来了新的投资。

　　养殖户 梁洪杰：“白清寨那山水都适合我都考察完了，他圈完院墙我就陆续往那边接了。”

　　沈阳市白清寨乡副乡长 奚智慧：“外面的养殖户，对我们这儿也特别感兴趣。正商讨往我们这里入股，也加入我们这个行列。用他的野猪共同参与养殖，也加入这个行列，用他的猪参与共同工作。”

　　如今，太平山村正在加紧建设他们特色的野猪林，预计2007年7月即将完工，那时这片野猪林中将迎来新入股的几千头野猪，不但能成为大规模的野猪散养基地，还将成为一道靓丽的园林风景。

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　　注：CCTV-7《致富经》栏目播出时间：首播： 每周一至周五22：02--22：32 ，重播：每周二至周六13：52—14：22。

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