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英研究发现饮料防腐剂可致帕金森—

http://www.sina.com.cn 2007年05月28日06:40 深圳特区报

  随着炎炎夏日的到来,清凉爽口的饮料也蜂拥而至。但英国大学的一项研究发现,碳酸饮料中常见的防腐剂能够破坏DNA,最终可能导致肝硬化和帕金森等疾病。

  据英国媒体5月27日报道,英国谢菲尔德大学专家彼得·派珀通过实验发现,碳酸饮料中用作防腐剂的苯甲酸纳可以破坏细胞的“能量站”——线粒体。他说:“这种化学物质能够严重损伤线粒体中的DNA,令它们完全失去活性”

  派珀教授解释说,线粒体能够将氧气转化成能量,一旦陷入瘫痪,人体细胞就将出现严重故障。帕金森等许多神经性疾病都与线粒体损伤有关。(王辉)

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