省质监局昨查处8家违法生产火腿小作坊

　　这边腌制着火腿那边放着两瓶敌敌畏

　　老板自称是用来杀门口虫子的

　　这种火腿敢吃吗？

　　没有生产许可证，火腿随意堆放，自己搞冷库就地腌制，旁边还发现没有用完的敌敌畏……昨天上午，省质量技术监督局稽查队在昆明一农场查处了4家生产火腿的小作坊，随后又在小坝查处了4家相同情况的火腿生产小作坊。

　　昨天下午1点多，记者赶到昆明一农场时，稽查队的各种调查、取证、封查等工作已接近尾声，平时负责腌制火腿肉的工人在一旁三五成群地或坐或站。“卫生条件太差了，你进去冷库看看，刚腌制的火腿就那么随地堆着。”稽查队副队长黄基昌介绍，通过他们一上午的调查，在这里查处了4家没有生产许可证、违法生产火腿的小作坊。

　　黄基昌说，最令人担心的是在小作坊的一个箱子里还找到两瓶没有开封的敌敌畏，老板自称是用来杀门口虫子的。“可是谁知道呢，如果检测出是灭火腿里的虫子，性质就更严重了，按国家规定，这是绝对不允许的。”另外，稽查大队还在作坊里发现了亚硝酸钠，“我们也要检测这种食品添加剂是否使用过量”。

　　记者在宣威老板家的小作坊里注意到，腌好的火腿有的就直接堆在地上。黄基昌说，宣威老板对面的那家是贵州人，来这里做火腿3年了，每公斤火腿售价在26块左右，具体销售到什么地方，有待调查。“我们现在把4家的库存产品、加工设备、原料全部作了封存，等检验、调查结束后，将根据国家相关法律进行处罚。”

　　下午2点多钟，稽查队赶往下一个点——小坝，在那里他们查处了4家违法生产火腿的小作坊。

　　谭江华 文王宇衡 摄（春城晚报）