小摊点无证经营年内彻底解决

　　早报记者肖蓓

　　从本月下旬至12月底，申城将开展为期4个月的产品质量和食品安全专项整治行动。昨日，上海市产品质量和食品安全领导小组会议上传出消息，整治行动立下“军令状”，主要针对食品、药品、猪肉、进出口产品等重点产品开展质量安全整治。

　　根据此次整治计划，到今年年底，将在14个方面100%完成任务，彻底解决和基本解决无证经营、有毒有害物质加工食品、制假售假等14个群众反映强烈的食品安全问题。

　　 整治行动有八大任务

　　本次整治将完成八大任务：农产品、生产加工食品、流通领域食品、餐饮消费、药品、猪肉、涉及人身健康和安全的产品、进出口产品的质量安全整治。

　　本次整治的重点区域包括：农村和城乡结合部、食品生产比较集中的区域、无证照生产经营问题突出的区域、制假售假屡打不绝的区域。

　　14个方面100％完成

　　通过本次整治，到今年年底，将在14个方面100%完成任务：

　　全市主要农产品生产基地和批发市场100%纳入质量安全监测范围；100%禁止违规生产、销售和使用甲胺磷等五种高毒农药；

　　所有食品生产加工企业100%取得食品生产许可证，并在产品上加贴QS标志；

　　小作坊100%签订食品质量安全承诺书；

　　全市大型市场、超市100%建立进货索证索票制度；

　　食品批发市场、集贸市场内的摊主100%实行实名登记制度；

　　乡镇、街道、社区食杂店100%建立食品进货台账制度；

　　餐饮经营单位100%建立原料进货索证制度；

　　本市生猪进点屠宰率实现100%；

　　本市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位、食品加工企业销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业；

　　家用电器等10类产品生产企业100%建立质量档案；

　　非法进口的肉类、水果、废物100%退货或销毁；

　　出口食品生产基地100%得到清查；

　　出口食品运输包装100%加贴检验检疫标志。解决14个食品安全问题

　　通过本次整治，到今年年底，将彻底解决和基本解决14个食品安全问题。

　　7个彻底解决：婴幼儿配方乳粉等16类食品无证照生产加工的问题；小杂食店、小摊点无证照经营行为；餐饮经营单位无证照经营违法行为；使用病死、或者死因不明的禽、畜及其制品行为；使用有毒有害物质加工食品的行为；无证生产的问题；制假售假的重大违法活动。

　　7个基本解决：农产品生产基地、规模种植养殖场、农业标准化示范区（场）使用违禁农兽药和饲料添加剂问题；退出食用农产品种植的重污染农田擅自种植食用农产品或接纳工业“三废”及其他有毒有害物质，防止进一步污染；使用各种非食品原料和回收食品生产加工食品违法行为；滥用防腐剂、色素等食品添加剂违法行为；销售无卫生许可证和无生产许可证食品的违法行为；销售过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品的违法行为；挂靠经营、超方式和超范围经营问题。