古城奶牛的郁闷(图)

　　下岗待业 汪洋绘■记者韩勋

　　生猪生产受到普遍关注的时候，我市的奶牛业形势如何？近日记者采访了奶牛大户韦振军和市畜牧兽医局官员贾社全，两人同称我市今年奶牛业效益普遍下滑，同声建议我市建立鲜奶指导价，以保护奶农积极性，维护鲜奶市场的稳定。

　　韦振军在临潼区任留乡建有奶牛示范小区，目前奶牛存栏490头，比去年减少了50头。究其原因，韦振军说由于奶价偏低，饲料价格上涨，自己的牛群虽说效益下降，尚能维持，但小区内6个散户中，有盈余的只有两户，其余四户亏损。其中一户于今年7月宰杀了12头奶牛，其余8头转手他人，彻底退出了奶牛养殖业。韦振军认为解决养牛业整体效益下滑的出路，在于设立鲜奶指导价。他说武汉市已经建立，产奶旺季每公斤2.35元，淡季2.5元。

　　市畜牧兽医局畜牧处处长贾社全则从全市宏观层面进行了分析。他手中的数据显示，今年以来，我市奶牛养殖效益普遍下滑，以一头年产6吨的奶牛为例，去年可盈利3000元，今年的盈利只有1000多元。问题是我市奶牛的年平均产量为5吨，今年以来半数养殖户亏损，三成持平，盈利的占一成左右，挫伤了广大奶农的生产积极性。一个最明显的标志是目前饲料价格较高，小牛没有人愿意养，因为把一头小牛养成成年牛，付出的成本为7000元左右，而目前在市场上买一头成年牛的价格在6000元左右。如此下来，可能导致全市奶牛后备资源严重不足，对奶牛业持续稳定发展极为不利。

　　不约而同，两人均建议我市设立鲜奶指导价，且对指导价格的预期都在每公斤2.15元至2.35元之间。韦振军认为，扣除中间费用，如果奶农每出售一公斤奶可得到2.1元至2.2元，可保本，可有微利。贾处长则强调如果实行指导价，市场零售价仍要保持稳定，政府可在税收等方面给予乳品企业以优惠，并可通过向企业提供研发资金的方式，鼓励企业通过开发新产品来弥补原料提价带来的影响。