昆明将实施米线卷粉饵丝面条地方标准米线不能再“裸”着卖

　　鲜米线必须有外包装才能上市

　　每袋装几两还要“研究研究”昆明170多家小米线厂面临新选择

　　过去，大家到农贸市场买米线、卷粉会发现，小贩们卖的这些食物，没有外包装，往往会把米线、卷粉装在筲箕、箩筐。但从下月中下旬开始，米线、卷粉再也不能用筲箕、箩筐装着卖了，因为鲜米线、卷粉、饵丝、面条等4个云南省地方标准，目前已通过专家评审，待政府审批后，将于今年9月中下旬正式发布实施。该标准规定，鲜米线必须有外包装才能上市销售，但每袋装几两还要“研究研究”，这是记者昨天从质监部门获悉的。

　　据介绍，由昆明市质监、工商、卫生三部门联合签发的《昆明市鲜粮制品质量要求及检验规范》，已从去年3月1日起开始强制执行，并对规范昆明米线市场的正常秩序、保障米线等鲜粮制品的质量，起到了重要作用。目前，该《规范》已上升为云南省的地方性标准。新标准内容大致与《规范》一样，其中最大的变化就是，米线必须有外包装才能进入市场。

　　到目前为止，昆明共有两家米线厂穗丰和国斌分别引进了米线定量包装生产线。其中穗丰食品厂已成功进行了试生产，国斌米线厂的生产线正在安装调试中。预计新引进的米线定量包装生产线，一条线每天最大产量可以达到50吨，一旦两家企业的这些全新生产线全部运转起来，那么昆明市场上每天的米线至少有一半是这两家企业的。相关负责人表示，标准一经正式发布实施，定量包装米线将陆续进入昆明市场。目前，具体每袋米线究竟是装二两还是三两，厂家及相关部门仍在调研当中。新标准的发布实施，意味着米线用筲箕装着卖的时代即将结束，而目前昆明市内的170多家小米线厂将面临重新选择。

　　曾沛云（春城晚报）