北流“土厨师”有了上岗证

　　本报北流讯 近日，北流市95名农村“土厨师”经过身体健康检查和食品卫生安全知识培训，得到了上岗证，成为该市第一批拥有上岗证的农村“土厨师”。

　　为加强农村集体聚餐卫生的管理，保障农村群众饮食安全，该市根据自身实际，加强对农村“土厨师”的管理，由镇食品安全协调领导小组对本镇的“土厨师”建立了详细个人档案，包括姓名、性别、年龄、文化程度、工作经历、健康状况等档案，并组织进行体检和食品安全知识培训，对体检、培训合格的发放上岗证，使“土厨师”有了自己的职业证明，提高了乡村“土厨师”的食品安全知识水平，有效地防止了农村群体食物中毒事件的发生。

　　（李国伟 梁高）

　　来源:玉林日报

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