2007年两岸中秋包机厦航推出精美茶餐

　　中广网厦门9月7日消息（记者刘立忠 通讯员方休全）“地缘亲缘添茶缘、茶餐茶情两岸情”。在2007两岸中秋包机即将到来之际，厦航推出了具有浓郁闽南特色的铁观音茶餐、茶点上百种，让乘机台胞的机上餐食有更多选择，使台胞更深刻地体会到浓浓的乡情、亲情，也为“蓝天白鹭”的可人形象增色。

　　为了满足广大旅客对机上餐食的不同需求，提高厦航机上配餐水平，厦航配餐部坚持精细化、营养化、特色化的食品生产理念，积极推出具有厦航特色的闽南饮食文化，力求创新机上餐食品种，努力做到“众口不再难调”。部门员工认真钻研、拜师学艺、推陈出新，精心制作了特色铁观音茶餐、茶点达上百种。在近日举行的“2007年两岸中秋包机茶餐展示”活动中，琳琅满目、色香味俱佳的茶餐、茶点，得到了交口称赞。

　　泡茶、品茶、饮茶、茶餐、茶点是闽台地区的传统饮食文化。此次，厦航配餐部选取中西餐点精品，在制作过程中溶入“色、香、味、情”，将闽南特有的铁观音茶与绿色食品元素相结合，赋予机上餐饮“真善美”的文化内涵，将带给乘坐厦航中秋包机的台湾同胞宾至如归的温馨感受，共享相遇的情缘，品味生活的乐趣，感受团聚的亲情。据悉，这些美味的茶餐、茶点将于第四季度起在厦航所有航班上配送。