对付秋季便秘专家有妙招 这些招数花钱不多还简单实用

　　本专题指导医生林越汉 教授

　　中华中医药学会营养药膳分会理事

　　福建省药膳研究会副会长兼秘书长

　　省人民医院消化内科主任医师

　　坐诊时间 星期三、五、六上午

　　秋季的味道越来越清楚了，很多人嘴上嚷着太干燥了，鼻子冒烟，嗓子疼痛，喝水就像边喝边蒸发。其实，还有一样都没好意思说，那就是便秘。早上一进厕所就出不来，表情痛苦古怪，肚子胀胀的，脸上痘痘一直不断，这些还不都是便秘的症状么。前两天，我从一位专家那里得来不少好方法，看得实在开心，因为都是通过一些美食调理肠胃，来改善便秘。俗话说，肠胃问题三分治，七分养。所以，吃药吃怕了的习惯性便秘患者，不妨一起看看，让这个秋季过得舒坦点吧！

　　对付便秘招数多多

　　对付秋季便秘，林主任可给出了一整套招数，从一毛钱不用花的运动招，到最便宜的食物预防，再到条件允许的精致药膳，选择性非常大。

　　招数睡前运动＋按摩

　　适合人群：老人白领

　　林主任说，老年人因为脾气虚弱，肠道蠕动能力很差，肠道里的大便就没法及时送出体外。其实，现在不光老年人这样，很多白领也是如此，这是因为办公室坐久了不动，肠道蠕动能力也变差，加上女性腹肌没什么力气，也难以促使大便排出。

　　林主任给了个不花钱的好办法，就是每天睡觉前坚持运动，比如散步就可以。还有每天晚上睡觉前，在肚脐周围按照顺时针按摩肚子100圈。基本上第二天就能顺利排便。年轻人还可以睡前做仰卧起坐，加强腹肌的力量。

　　睡醒一觉，起来先别吃东西。先喝水，而且是一口气喝500毫升水。有人奇怪，为什么喝这么多，平时不是提倡慢慢喝水吗？因为平时慢慢喝水，水分就有充分的时间吸收，进入血液。如果这么喝，肠道得到的水分不多了。所以，只有早上一下子喝这么多水，来不及吸收，就会输送到肠道，软化大便了。

　　招数麻仁软胶囊＋草决明

　　适合人群：便秘严重者

　　对于很多便秘严重的人，最想知道的就是紧要关头怎么赶快解决。林主任说，首先可以选麻仁软胶囊，副作用小，每天吃一两次，就能帮助通便了。

　　有的人吃果导，这个东西可不能随便吃，每次都动用它，会形成依赖，还会对肠道造成损伤，以后排便更加困难。包括番泻叶，也是一次只要几毛钱的便宜药物，效果明显但都不能常用。

　　最后，林主任还提到了有的人在市场上买药。其中两样药物效果比较好，一个是排毒养颜胶囊，一个是碧生源常润茶。这两样药物并非靠泻来缓解症状，而是通过补脏通腑，滋润肠道来排便，比较温和。

　　还可以去中药店买点草决明，平时没事就泡着喝点。遇到便秘的时候，别等特别严重才想到着急，一开始就泡上一大杯，咕咚喝下，效果特别好。

　　老年人脾胃虚弱肠蠕动差更容易秋季便秘

　　在上次的秋季养肺专题中，就已经告诉大家，秋季因为空气干燥，人体水分蒸发比平时多，肺部、肠道的津液就出现亏损。在肺部就表现为干咳，喉咙干燥。在肠胃，就会出现便秘的难受事。特别是平时有习惯性便秘的人，这个时候更难熬。

　　便秘，不光是大便干结，还有每次入厕排便太慢，或者周期比平时变长，超过平时习惯的1天以上，或者连续3天没有排便，都属于便秘。

　　就说前些天吧，林主任这里来了个老年病人，足足2周没拉下1次大便。来的时候，肚子胀鼓鼓的，脸色也特别难看。病人说，他平时就是习惯性便秘，前些天开始严重了，就吃药帮助排便。到后来连吃药都没用了，怎么拉都拉不出来。因为肚子胀得难受，就不想吃饭，一是没胃口，二是怕大便积得更多。可是这不吃东西，肠道得不到刺激，更加重了便秘。后来，都是孝顺的小孙子用小勺子柄一点一点往外抠的。

　　林主任说，这位老人就是典型的秋季便秘症状了，而秋季便秘又特别容易找到老人头上。这是因为老年人通常脾胃虚弱，肠道蠕动能力减退，加上有的人还伴有气虚等症状，这都是不同于年轻人因为火气大而便秘的特殊原因。林主任大概统计，老年人有50％以上，都有习惯性便秘。

　　吃美食防便秘

　　多吃胡萝卜、红薯、甘蔗等

　　说到防治便秘的美食，林主任说，“可以赶在快收摊的时候，买一堆便宜的胡萝卜。”把2根胡萝卜放在小瓷缸里，加些水，放点油，直到炖烂，就可以吃了。因为胡萝卜中含有丰富的维生素Ｂ，能促进消化液分泌，维持和促进肠蠕动。防治便秘效果不错。

　　早晨的早餐也可以玩点花样，用开水冲个蛋花，水冷却一点再加点儿蜂蜜，滴几滴香油，润肠又补气。还可以用黄、绿、黑三豆，头天夜里泡上，第二天早晨榨豆浆，再加点蜂蜜，同样补气又通便。对想减肥的女性来说，不用节食，也能起到控制体重的作用。

　　秋季一来，红薯也上市了，这可是粗纤维丰富的好东西。林主任说，选红心的红薯，加上几颗大枣，还有蜂蜜，一起搅成泥，特别适用于老年人通便。

　　大量上市的，还有甘蔗、荸荠、莲藕。把这三样一起榨成汁，或者平时多吃，效果也很好。在中医上，甘蔗就是有清凉生津的作用，既能缓解大便干燥，又不会性寒，老人家补脾胃很好。莲藕和荸荠的粗纤维丰富，味道清润，也是缓解大便干燥的食物。

　　秋季干燥 食物不能缺少油

　　莲藕炖上排汤是不错选择

　　林主任说，尤其一些年轻女生，平时恨不得一点油都不沾。但是秋季这么干燥，缺少油分的滋润，不光肠道干涩容易便秘，皮肤也会缺少光华。

　　秋季的饮食，不妨加一点肉类。比如用莲藕炖上排汤，吃料喝汤，既营养又清凉。还可以用绿心黑豆加两片肥猪肉一起煮，然后把豆子吃掉。黑豆本身就富含多种营养成分，还能消除水肿保持体型，加一两片肥猪肉不用太担心长胖。

　　此外，汤里、面食里加点香油，凉拌菜加点橄榄油，都是不错的选择。

　　木瓜、冬虫夏草来配雪蛤

　　不光解秋燥便秘 还能滋补保健

　　最后，有条件的话，林主任给的这几个食疗方子，材料和效果可是不一般的。冬虫夏草，素来有增强免疫力的功效。雪蛤，也叫田鸡油，蛤士蟆油，就是从生长在长白山脉的一种珍贵蛙种体内提炼出的滋补品，具有提高体抗力、抗寒、降血脂、缓解慢性支气管炎等效果，对秋季便秘非常有用。

　　首先可以用木瓜炖雪蛤，这个可能很多女性在餐厅吃饭时，都听说过的一道甜点。其次，还可以用雪蛤加冰糖煮，对缓解小儿肝热引起的便秘效果不错。还有，就是冬虫夏草炖雪蛤，这一道药膳的功能更加丰富，老年人尤其适合吃。林主任还提供了一个适合年轻人口味的雪蛤甜点，用10颗雪蛤泡软，炖烂，然后倒进1斤半牛奶内，煮开就行。

　　除了雪蛤，喜欢吃鱼的读者，还可以选一条桂花鱼，鱼身上改刀，插进天麻，撒上葱花等佐料，上锅蒸熟。这道药膳，不仅缓解秋季便秘，还对肿瘤患者化疗后的调理很有好处。

　　特别提醒

　　中秋快到了 肠胃不好易上火的人少吃月饼

　　对于秋季的肠胃养护，林主任提倡少吃辣椒，少吃煎炸的东西。这些都会加重秋燥，并且容易上火。

　　再有不到半个月，就是中秋节了。不少人都已经提前买了月饼尝鲜，各单位也把月饼当作福利发给大家。可是，林主任提醒到，对老年人，肠胃不好，容易消化不良，胃胀气的人，还有容易上火的人，最好不好多吃月饼。因为月饼的皮是油炸食物，并且材料不好消化。其中多用甜味，又容易引起上火。所以，这些人最好管好自己的嘴巴，尝鲜就行，不要多吃。