产研结合助推石狮“蓝色产业”升级

　　本报讯日前，祥芝一家规模海产品加工企业通过厦门水产学院科研人员攻关的海产品精加工调味食品项目投入生产，产品面市后将使海洋捕捞物的附加值提高200%%以上。据悉，我市现有的近70家水（海）产品加工企业中，与高等院校联姻，建立科研合作的占了一半以上。

　　石狮的海洋捕捞业发达，带动了海产品加工业的发展，而产研“联姻”又推动了水产品深加工业的提升。近年来，我市高度重视海洋捕捞业，采取政府补助油费等多项措施扶持发展海洋捕捞业，壮大“蓝色产业”，引导鼓励发展深加工，提高海洋捕捞业及其捕获物的附加值，促进我市“蓝色产业”的持续健康发展。目前，我市的海洋捕捞业已形成了集捕捞、冷藏仓储、深精加工、市场营销等为一体的完善产业链，实现捕捞与仓储、营销和捕捞、深加工和营销“一体化”的产销联合体。

　　近年来，分布在祥芝、永宁等渔区的海产品加工企业，纷纷投入资金，引进先进科技成果、生产技术项目60多项，提高企业的科技创新能力，培育科技型海洋产品开发龙头企业，推动形成了40余家规模企业的海产品深加工和海洋生物化工产业带，成为我市乃至泉州地区“蓝色产业”的新亮点。我市已初步构建了海洋生物技术、海洋生物化工等技术密集的高科技产业。目前，我市水产品深加工技术达到国内领先水平，培育出铁民海洋生物、明祥食品、华宝海洋生物化工等一批知名的科技型龙头企业，这些龙头企业辐射带动形成了水产品深加工产业群，成功地开发了一大批技术先进、营养价值高的水产加工食品、调味品等，开拓了国内外市场。（记者兰良增）