家长应慎重选择校外"小饭桌"

　　石市卫生监督部门提示:家长应慎重选择校外“小饭桌”

　　本报9月11日讯(记者林凤斌) 新学期伊始，许多校外“小饭桌”开始大肆招揽生意。这些校外“小饭桌”虽然在一定程度上解除了家长的后顾之忧，但由于管理不够规范，却存在着一些卫生安全隐患。今天，石家庄市卫生监督局发布卫生安全消费提示，提醒家长慎重选择校外“小饭桌”。

　　石家庄市卫生监督局在近期对学校食堂及周边餐饮单位进行专项整顿时发现，分布于校外的“小饭桌”大多未办理卫生许可证，从业人员无健康证明，不能实行分餐制，餐具不消毒，储存的食品生熟不分，采购食品无卫生检验合格证明等。由于校外“小饭桌”多位于居民区，场所隐蔽，许多经营者自称是帮亲戚朋友照顾孩子，难以定性其是否属于经营，为卫生监管带来一定困难。

　　卫生监督部门提示家长，在给孩子选择“小饭桌”时应注意五点：一是要了解“小饭桌”经营者是否领取卫生许可证和工商营业执照；二是询问并查看“小饭桌”从业者是否有健康证；三是观察“小饭桌”服务人员的个人卫生是否整洁；四是对“小饭桌”内外环境进行实地考察，了解其厨房、贮存场所和设备是否保持洁净，有无蝇鼠；冰箱内食品是否做到生熟分开，加工用器具及餐具是否洗净、消毒等；五是提醒孩子就餐时，发现有异味或可能变质的食物，应避免食用。

　　据了解，近期，石家庄市卫生监督部门将联合教育部门，对校外“小饭桌”情况进行摸底调查，进行专项整治和规范。