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大闸蟹“爬”进鞍山http://www.sina.com.cn 2007年09月13日08:06 千华网
记者昨日从市场上了解到,本周,鞍山市场上南方大闸蟹的供应量逐渐多起来,其市场供应量占河蟹供应量的1/3左右。据了解,目前上市的大闸蟹大多来自安徽、湖南、湖北、山东等地,个头较大,平均净重都在150克—200克之间,最重的大闸蟹净重可达250克左右。目前净重在150克—200克的大闸蟹,其售价在35元—55元/500克,250克左右的大闸蟹则要卖到60元—65元/500克。据一些销售摊主介绍,大闸蟹因下苗期比北方早、长苗期也比北方长,再加上湖水水质养殖的环境特点,所以其个头都比北方的河蟹大。其肉质味道虽然与北方河蟹差不多,但膏黄要比北方河蟹满,因此,受到喜欢尝新市民的喜爱。 而据业内人士介绍,再过一段时间,阳澄湖大闸蟹就要上市了,其上市的价格高低,会对大闸蟹的整体行情有所影响。 0913B062 记者 马一男 摄 不支持Flash
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