黑鸡讲究“五黑一绿” 入秋后销路看好价格很牛

　　【龙虎网报道】说完了黑猪再来说说黑鸡。进入秋天后黑鸡销路一路看好，价格也很牛——论只卖58元不还价。在傅厚岗经营金陵黑鸡的戎建国告诉记者，黑鸡讲究“五黑一绿”，即黑羽、黑皮、黑骨、黑肉、黑内脏、产绿壳蛋。名副其实，看到它的第一感觉就是“黑鸡真黑！”

　　作为天然黑色药用滋补珍禽，南京吃黑鸡的历史早就有了。戎建国说，这种滋补品的市场很大，但是遗憾的是本地不产黑鸡。

　　2003年，他在南京农业大学的技术支持下，从江西觅得黑鸡品种培育金陵黑鸡，如今已经是“黑鸡四代”。市场也是一年比一年好，一天做两三千元的生意没有问题。在珠江镇的南农大农场，还尝试着用黑鸡粪便来给农作物施肥。

　　除了喝黑鸡汤、吃黑鸡肉，它产下的鸡蛋呈天然绿色，蛋黄大、色红、蛋白嫩，蛋味香，富含多种营养价值。

　　这样的绿壳蛋2元多一枚，购买者也不少。【收藏此页 | 打印此稿 | 关闭窗口】

　　【来源：金陵晚报 作者：黄韬 编辑：王勇 】