对收费餐具说“不”

　　中消协叫停一次性餐具收费———

　　■本报记者肖晓 “您使用了收费餐具，所以账单中包含了这部分费用。”消费者就餐时经常会遇到为一次性收费餐具埋单的情况。中消协8月30日表示，部分餐饮企业一次性餐具收费是巧立名目重复收费，消费者即便使用了收费餐具，也可拒绝“埋单”。

　　中消协这一举动对于成都消费者、餐饮企业会产生什么影响？记者近日在蓉城对此进行了调查采访。

　　消费者拍手称快记者在采访中发现，绝大多数消费者对于中消协叫停收费餐具都表示欢迎。家住东光小区金象花园的贺佳一小姐说，消费者就餐，提供消毒合格的餐具是餐饮企业的义务，怎么能把这种责任以收费的形式转嫁到消费者头上呢？

　　家住为民路的商敏女士告诉记者，以前就因为餐具消毒费没少和餐馆争论，但餐馆都是一副很有理的样子。现在出去吃饭还是要付这一元钱，因为餐馆免费的餐具总让人不放心。至于中消协的倡导，她表示支持，但餐饮企业是否照办，她坦言没有把握，“就好像之前的开瓶费，炒得沸沸扬扬，但在收的还是在收，最多换个说法而已”。

　　餐饮企业有异议记者随机走访了成都市内几家餐饮企业。大部分餐饮企业经营者表示，他们并不认同中消协“收费餐具损害消费者权益”的说法。菜单上都注明了一次性碗筷的收费标准，每套付费消毒餐具的外包装上也都注明了使用须付费1元，消费者使用付费餐具属自愿行为。因此，他们认为既然顾客选择了付费餐具，收费也就无可厚非。

　　但据记者了解，各餐馆内的消毒餐具是由专门的消毒公司管理的，也就是说，有了顾客埋单后，餐馆甚至不需要洗碗这一程序，清洁和消毒均由消毒公司负责。而且，尽管消毒餐具上注明收取1元费用，但餐馆方面向消毒公司实际支付的费用为0.8或0.9元。因此，使用这种餐具不但能减少餐馆自身的工作量，还能增加收入。

　　据了解，目前成都共有七大餐具消毒公司，经营范围覆盖了成都大部分餐饮企业。记者12日电话采访了其中一家公司，公司负责人事先对此消息并不知情，这位不愿透露姓名的负责人表示，现在餐具消毒是由消费者埋单，如果今后这笔费用改由餐饮企业承担，企业肯定不愿意多出这部分成本，也就可能导致公司业务受到影响。