馅料相同 保质期相差3倍

　　散装月饼保质期看不懂

　　符樱

　　本报讯 （记者 符樱） 同种口味、类似包装，不同品牌散装月饼的保质期相差达3倍，让不少消费者犯迷糊。

　　记者昨走访多家超市，见到10多种品牌的散装月饼，所标注的保质期多在30天-90天之间。

　　不同品牌同种口味的散装月饼，保质期差异颇大。比如同是莲蓉月饼，所标保质期有30天、50天、60天、90天等；而相同品牌不同馅料的散装月饼，大多只有一个保质期，如天伦牌的云腿、莲蓉、果仁等月饼，标称保质期都是60天。

　　记者昨了解到，国家尚未对不同口味月饼的保质期做出具体规定。但中国烹饪大师鲁永超教授介绍，同一品牌的所有口味月饼，都用一个保质期不科学。豆沙、蛋黄等馅料易变质，保质期较短；果仁等口味的月饼保质期相对较长。厂家依据不同馅料，分别标注月饼保质期，更合理。