牛奶发苦 致电无门

　　本报讯（记者孙云）消费者乔女士连续3次买到“苦味牛奶”，而且包装盒上没有联系电话。

　　两周前，乔女士在超市买了6盒雀巢牛奶，有效期为今年12月，喝时牛奶味道发苦。之后数日，她在大卖场买了20盒雀巢牛奶，但其中也有几盒牛奶是苦的。昨天上午，她再次购买了一盒保质期内的雀巢牛奶，发现牛奶已严重结块，十分浓稠。接连碰到问题牛奶，乔女士想与雀巢公司联系。然而，包装盒上只印有青岛的生产商地址和北京总部的地址。

　　昨天，记者联系在北京的雀巢中国公司消费者服务部。一名工作人员解释，雀巢牛奶在生产过程中采用的是瞬间高温灭菌法，但流通储存过程中，倘若温度有很大波动，可能会激活超高温灭菌过程中钝化、失去活性的酶，进而分解牛奶中的蛋白质、脂肪等，使蛋白与钙结合形成凝块或出现苦味。这是各品牌牛奶均会出现的正常现象，夏季尤为多发，公司会派人上门为乔女士退换产品。同时她表示，公司会尽快将消费者服务电话增添到包装盒上，让客户得到完善的售后服务。