月饼生产经营质量参差不齐

　　本报讯眼下正是月饼生产销售旺季，对月饼生产经营单位实施技术指导和安全监管十分必要。记者昨日跟随卫生监督执法人员进行检查发现，我市的月饼生产经营状况参差不齐，大多数单位能重视其卫生质量与品牌形象，个别单位在这方面重视不够，管理欠规范。

　　在当天上午的执法检查中，执法人员突击检查了市区多家主要月饼生产经营厂家、店铺和超市，发现存在工作人员穿戴不整齐、工作场所较为凌乱、操作不规范、未标注月饼生产厂址等问题；在莲蓉等原料、辅料和食品卫生许可证、检验报告单等索证方面，受检的月饼生产经营单位普遍做得较好。

　　针对发现的问题，执法人员当场予以纠正，并从生产加工和销售等环节对企业实施技术指导。据悉，本次月饼市场督查活动将持续数日。执法人员提醒消费者，购买月饼应尽量选择质量过硬、信誉好的品牌产品，并仔细查看月饼的生产日期、保质期、厂名厂址等信息，拒绝“三无”产品。（记者尼松义实习记者叶剑峰）