专家提醒：谨防食物中毒

　　晚报讯中秋、国庆两节即将来临，聚餐、宴请的机会增加。市食药监部门提醒餐饮单位、单位食堂和盒饭生产单位，要严格落实各项食品采购和索证制度，建立台帐制度；在食品加工操作的过程中，应注意操作卫生，防止交叉污染；餐饮具和直接盛放、直接入口的食品容器，使用前后必须洗净、消毒；不得生产经营腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合卫生标准和卫生要求的食品。

　　在节假日内，各食品生产经营单位尤其是餐饮单位，必须根据自身的实际能力接待消费者，不得因为就餐人数增加而超负荷接待、超常规运作，并严格按照卫生规范和要求，进行生产加工和销售。

　　此外，市食药监管部门提醒市民，注意饮食卫生，谨防食物中毒。