宝安稳步推进食品安全“五大工程”

　　宝安稳步推进食品安全“五大工程”

　　包括农产品基地建设、生猪定点屠宰与肉品流通体制改革、副食品加工基地建设等

　　【本报讯】（记者刘永新）宝安区稳步推进食品安全“五大工程”，农产品基地建设、生猪定点屠宰与肉品流通体制改革、副食品（豆制品）加工基地建设、食品流通现代化工程、工业区食堂整顿与建设等均取得卓越成果。目前，全区已建成生猪养殖基地6个，年可出栏上市生猪达26万头；无公害水产品养殖基地3个，年生产（淡水）水产品683吨；8个菜场通过无公害产地认定，10个蔬菜品种获无公害产品认证；全区已有14家农贸市场完成了改造，年内将有71家农贸市场完成升级改造；全区已办证食堂可供152.7万人进餐，69.16％工业区劳务工可吃上食堂放心餐。

　　19个无公害基地年产生猪67.5万头

　　宝安区由区农林渔业局牵头，今年着力对农产品生产企业推进“两档”建设，建立包括生产企业生产经营档案、农产品安全监管信用档案为内容的生产经营企业信用体系。今年4月，区政府印发了《宝安区主要农产品生产基地建设与政府扶持资金管理暂行办法》，向社会公布《关于申报宝安区主要农产品生产基地的通告》，开展宝安区主要农产品生产基地认定工作。截止到目前，农林渔业局共收到43个基地的申报材料。

　　据统计，截至6月份，宝安全区已有生猪生产基地6个，年可出栏上市生猪达26万头，其中无公害生猪养殖基地5个，年产生猪达23万头，均被认证为无公害畜产品。区外已投资建设自营生猪生产基地10个，年产肉猪14.4万头。区外联营生猪生产基地21个，年产肉猪73.5万头。订立供销合同的生猪生产基地9个，年产生猪约18.5万头。已通过无公害农产品产地认证的各类基地达19个，年产生猪67.5万头。

　　29个蔬菜基地年供鲜菜33.88万吨

　　区内建有蔬菜生产基地16个，年产蔬菜约7.7万吨。其中无公害蔬菜生产基地8个，年产蔬菜约2.7万吨，有10个蔬菜品种获无公害产品认证。区外已投产建设蔬菜生产基地7个，年生产蔬菜约5.98万吨；联营蔬菜生产基地6个，年生产蔬菜约20.2万吨；其中已通过无公害农产品产地认证的基地2个，生产面积0.4万亩。区内有（淡水）水产品生产基地3个，均通过了无公害农产品产地认定，水产养殖面积2万亩，年生产（淡水）水产品683吨。区外已投产水产养殖基地14个，年产水产品0.88万吨，已通过无公害农产品产地认证的基地3个，生产面积1.24万亩。

　　8.7万平米现代化屠宰基地落定石岩水田

　　深圳市、宝安区政府对宝安区生猪定点屠宰与肉品流通体制改革工程给予极大关注和扶持。3月5日，市领导率市有关部门、宝安区政府、龙岗区政府及4家大型现代化定点屠宰场经营主体的有关负责人，先后考察了位于坑梓、横岗、石岩、公明、松岗街道的屠宰场选址，对我市4个大型现代化定点屠宰场的选址和建设工作进行部署，明确了四块大型现代化定点屠宰场用地的建设经营主体。其中，位于宝安石岩街道水田社区的用地由宝安嘉康食品有限公司建设经营，地块面积约为8.7万平方米。6月12日，市领导在市政府主持召开生猪定点屠宰场协调工作会议，对嘉康食品有限公司位于石岩水田社区的用地建设存在的地价、土方工程、110千伏安输电线路迁移、道路拓宽、市政排污管网等问题及困难进行了研究和协调解决。目前，嘉康公司石岩水田屠宰场建设项目已经市发改局立项列为市重大项目。

　　两大豆制品基地日产豆品十余吨

　　由深圳旭洋绿色食品有限公司负责的豆制品加工基地，项目总投资3670万元人民币。已完成选址意见、计划立项、环评、用地预审、规划许可、项目新开工计划审批等手续，完成了《深圳市土地使用权出让合同》的签订，预计今年底能建设完工并投产，前期生产能力将达到日产盒装豆腐20万盒，豆浆8万袋。另一个豆制品加工基地位于西乡鹤州工业区，由深圳市福荫食品有限公司承建，是按市政府“规范化、包装化、冷链化、标准化”要求所建并已投入生产的企业。一期项目已于去年9月正式投产，现日投豆量5吨左右。该公司新建的500平方米大冷库已启用，将用于生产食堂配送粉（河粉）面系列、即食休闲豆制品系列、豆渣再利用及新型干豆腐系列的厂房装修也即将动工。

　　此外，今年上半年宝安区新建工业区食堂79间，全区工业区内共有各类食堂总数达到4722间，工业区内有餐饮门店8242间，绝大部分已办理卫生许可证，可保证84.8％工业区劳务工就近吃上放心餐。