海鲜太生猛疑含“鱼浮灵”

　　本报讯近日，有市民来电咨询，称外地有关部门发出预警，要求慎购异常生猛的“鲜鱼”，因为这些鱼被人为添加“鱼浮灵”，该化学物质含致癌元素铅和砷。经了解，我市有关部门目前尚未发现此类情况。

　　往水中加点“鱼浮灵”，鱼缸里那些原本就要“翻肚皮”的鱼瞬间变得异常生猛。若过多使用“鱼浮灵”处理活鱼，会使鱼类出现铅、砷含量严重超标，过多食用经鱼浮灵处理的“鲜鱼”，会对人体健康造成危害，所以购买活鱼时要多留一个心眼。

　　据了解，“鱼浮灵”的化学名称是过氧碳酸钠，俗称固体双氧水。过氧碳酸钠在常温下能很快溶于水，并迅速释放氧气。因此，只要往鱼缸里加点“鱼浮灵”，鱼缸里水的含氧量就会迅速增加。这样，一些原本因缺氧而眼看着就要“不行了”的鱼，可以因“鱼浮灵”的加入而暂时延长生命。但过氧碳酸钠不是单纯的氧气，它除了作为含氧剂被使用以外，还常被作为洗涤剂、漂白剂、纺织工业中的整染剂等使用。

　　实际上“鱼浮灵”只是水产养殖用的一种急救用品，它是给鱼换水忙不过来时才少量添加的一种药剂。主要使用在鱼类的运输环节。

　　市工商局有关工作人员称，目前，他们尚未在市场上发现此类情况。砷和铅等元素并没有纳入常规检测项目，如有需要，他们会进行监督性抽检。

　　专家介绍，除了要注意那些显得特别活蹦乱跳的鱼外，还有两个方法可鉴别鱼类是否受过“鱼浮灵”污染——

　　正常的活鱼眼睛是清亮的，而受过污染的活鱼眼睛浑浊；

　　正常的活鱼鳞片完整有光泽，而受过污染的活鱼鳞片无光泽，不完整，且有可能多处出血。

　　本报记者 徐越