豆制品地下作坊 今年首现吊白块 事发三店农场

　　汉网消息（记者胡江南 通讯员金奇陈浩）市工商局昨日向媒体披露，标称由“山东枣庄大豆食品研究所”生产的“山东特产”全脂豆花制品，竟然出自东西湖区三店农场一家地下作坊，而且还在豆浆精中违禁加入吊白块。据悉，这是我市工商部门今年以来首次查获的使用吊白块食品案件。

　　21日，吴家山工商所执法人员根据群众举报，会同卫生、质监等职能部门，迅速赶到位于三店农场易家湾的一栋民房，只见室内苍蝇乱飞，几名打着赤膊、穿着短裤的工人正在用铁锹翻搅地上一堆豆粉，然后添加胭脂红、甜蜜素等人工色素和调味剂，盛入磨具内，加工成儿童爱吃的素鸡以及豆浆精、豆棍等食品。

　　现场一袋白色块状物品引起工商执法人员注意。经卫生监督执法人员察看，认定该物品是吊白块，共5公斤。

　　卫生监督执法人员介绍，吊白块学名叫甲醛次硫酸氢钠，人食用后可引起过敏、肠道刺激、食物中毒等疾患，重者还有致癌危险。

　　卫生部早在2001年就明文规定：“禁止在粮食制品中使用甲醛、吊白块等有毒化工原料。”

　　当事人张某交代，他来自山东，未办理卫生许可证及工商执照。由于近期中心城区食品安全整治“风声紧”，他就从汉阳区迁到三店农场。这些吊白块由别人送货上门，他“试着少量”加在豆浆精中，让其颜色艳白、有看相。

　　工商执法人员当即捣毁此地下豆制食品作坊，并查扣原料800余公斤、成品400余袋，同时还将进一步追查其成品的流向。

　　昨日，市工商局再次提醒广大消费者，在购买一些素鸡、豆腐干、豆腐皮等豆制品时，如果发现特别白嫩、色泽特别晶莹、柔韧性较强，或者觉得颜色比想象中的好，但是没有正常的豆香味、有一股刺鼻的气味，要引起警觉。