上网买原料 自己做月饼

　　符樱

　　本报讯 （记者 符樱） 一股“DIY月饼风”，中秋节前刮到武汉，但因超市难找月饼制作工具，不少市民干脆上网采购。

　　今年，在武汉一些烹饪爱好者中，兴起DIY（自己动手制作）月饼风。记者昨在我爱美食网、武汉好吃佬等网站，见到不少传授自做月饼经验的帖子，说明了月饼馅料配比、烹饪方法、使用模具等，有的还配有详细“图解”。

　　武汉的超市，几乎找不到月饼制作工具。“一般都在网上购买。”有烹饪爱好者告诉记者。淘宝、易趣等网上商城，做月饼专用的糖浆、枧水、粘米粉，以及月饼模具等一应俱全，仅馅料就有玫瑰绿豆蓉、蜂蜜枣蓉等十多种。