“抗美援朝”月饼模子现身西安

　　本报讯（记者张彦刚 实习生 李佳刘婷婷）家住西安市西关南小巷嘉园小区今年94岁高龄的孙秀英老奶奶，珍藏了一块有50多年历史刻有“抗美援朝”字样的月饼模子，昨天中秋节，孝顺的儿女们在同老人一起团圆时，又用月饼模子倒出了传统“提糖”月饼，儿女们高兴地对记者说：“俺妈就是用这种特别的方式教育儿孙，不忘过去，珍惜今天，感谢新中国、共产党带来的好日子。”

　　昨天中午记者闻讯来到了孙秀英老人家中时，儿女们准备丰盛的菜肴，与老人一欢度中秋。在老人的儿子陈长安师傅的指点下，记者在房间的一角看到了这块有特殊意义的月饼模子，整个模子是用一块褐色方形硬杂木手工雕刻制作而成，凹槽直径在12厘米左右，比现在市面上的月饼要大，深度在2厘米左右，凹槽中手工雕刻的花纹线条流畅、古朴典雅，具有浓郁的中国特色。特别吸引人的是中间宋体雕刻的“抗美援朝”字样和硕大的一颗五角星，向人们展示了它诞生的特殊年代。

　　老人70多岁的大女儿陈巧玲女士说，自己的父亲陈思彬和母亲孙秀英都是出生在旧社会陕西华阴县的农民，从小生活贫寒，受尽苦难。16岁夫妇两人辗转来到西安，凭着在农村掌握的制作面点的技术，在今天解放路东三路一带，开了一家名叫“春发祥”的小糕点坊，由于父亲诚信经营，糕点制作精良口味好，生意很快红火起来。更特别的是每年中秋用冰糖、青红丝、川糖、玫瑰、核桃仁、鸡蛋等制作的“提糖”月饼，酥香俱佳，堪称一绝，很快成了这一带的“名品”。