高校贫困生资助专项资金15%可补贴食堂

　　本报讯（记者张彦刚 实习生 李佳刘婷婷）今年来，全国猪肉及副食品价格不断上涨，给高校学生食堂的经营服务带来极大的压力，记者9月25日从省教育厅获悉：该厅近日紧急下发关于稳定高等学校学生食堂饭菜价格切实做好学生食堂工作的通知，要求有关高校采取有效措施，做好学生食堂工作，提高服务质量，稳定高校饭菜价格。要严格控制教职工在学生食堂就餐。高校可从本年度及教育事业收入中提取的6%家庭经济困难学生资助专项资金中一次性拿出15%给予食堂补贴。

　　省教育厅要求：各高校不得将学生食堂租赁、承包给以营利为目的的社会企业。学生食堂要实行零租赁，要以服务为宗旨，不得盈利，不得增加学生的经济负担。学生食堂高、中、低档副食品比例应控制在3：5：2；午餐1元以下的菜要占10%以上；并向学生提供足量的免费菜汤，确保学生真正吃上干净卫生、物美价廉的饭菜；高校学生食堂的水、电、气和其它管理费一律免收。高校可从本年度及教育事业收入中提取的6%家庭经济困难学生资助专项资金中一次性拿出15%给予食堂补贴。要减少资源和原材料浪费，降低食堂流通成本和经营性亏损，增强学生食堂的抗风险能力。对教职工要设立单独的供饭窗口，实行独立核算，严格控制教职工在学生食堂就餐。

　　各高校要大力改善环境卫生状况，及时消除各类食品安全隐患，坚决杜绝食品卫生安全事故的发生。

　　高校要加大对学生食堂的监管力度，成立“学生伙食监督管理委员会”，吸收学生作为质量管理监督人员，参与对学生食堂的饭菜价格、品种、卫生质量等进行监督检查，并就学生食堂的服务经营情况向学生通报。省教育厅在各校自查的基础上，将对高校学生食堂进行暗访抽查，对高校学生食堂涨价引起安全稳定问题的，将追究有关领导责任。