节日里海鲜、熟食、肉类放心吃

　　“两节”来临市场加大供应量

　　为加强节日期间畜产品安全监管，昨日上午，市动物卫生监督所对铁东新兴市场、辽南市场内的市冷冻公司以及上海信利熏腊店等多家大型农贸市场、冷库、熟食加工点进行了检查。

　　当日，记者看到市场上猪、牛、羊肉摆满了案子，冷库里储备的成盒成箱的海鲜、鸡翅、鸡腿堆成了小山。动监部门介绍，“两节”来临，市民会大量购买猪肉、鸡肉、熟食、海鲜等副食品和水产品，近日来市民购买量大幅提升，为保证节日市场供应，相关部门也加大了猪、牛、羊的屠宰和供应量。昨日，市味邦肉联厂的生猪屠宰量达到了1860余头，而平常的屠宰量只有1300头左右；同时，牛的屠宰量也由平常的80来头达到现在的超过100头，羊的市场零售量由平常的300只左右达到现在的400多只，保证管够。

　　节日突检肉类熟食全合格

　　据介绍，此次突检主要是检查市场上销售的鸡、鸭、鹅等活禽，白条鸡、猪、牛、羊肉等畜禽产品，海鲜、鸡腿、鸡翅等冷冻产品，以及熟食产品是否经过检验检疫，检查内容包括产品的检疫登记情况、屠宰加工以及产品备案情况等。由于上海信利熏腊店大部分都是从四川进的生料再自己加工，执法人员还专门检查了这些生料的检疫证明及登记台账。检查中发现，这些肉类、熟食、冷冻食品都实施了检疫，全部合格。

　　据了解，今年“五一”前，动监部门在对我市多家大型农贸市场的畜产品安全情况进行突击检查时，发现有两家业主将未检疫猪肉掺杂在经过检疫的猪肉中销售，查扣猪肉100多公斤。此次“两节”来临，我市动监部门加大了对肉类、熟食、冷冻食品的安全工作的监管力度，各城区较大型农贸市场都设检疫站，派驻工作人员对上市动物产品随时进行检疫，防止未经检疫或检疫不合格产品流入销售市场。

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　　记者 李丹

　　记者 李丹 摄