武汉美食节着眼大众所需 满足市民学看尝

　　汉网消息（记者陆涛）昨日武昌首义园第九届武汉美食节新意多：市民提名，大师制作，濒临失传的一批传统小吃再现江湖；中华风味美食展首次设立东湖分会场，解决游客进景区“玩的好、吃的太少”的问题。

　　据悉，本届美食节主题定位“服务民生，发展大众化餐饮”。此前，市商务局、餐饮业协会等主办方通过媒体公布热线电话，请市民提议“想学、想看、想尝”的美食品种。确定的5大展会活动紧扣“大众所需”。

　　近400个品种的汉味小吃展示区，突出家宴点心、风味小吃、营养快餐和放心早点。由武汉名优小吃研发中心开发的菠菜汁、西红柿、荞麦热干面定型面市。时下仅在硚口、青山两区试点的2家“放心早餐”企业，将餐车推进首义园主会场，请市民品尝，向社会推荐“营养、放心”早餐理念。

　　名师烹饪技艺表演暨传统汉味小吃展，台上台下互动。5位面点大师由台下观众点题，久未谋面的油香、绿豆糍粑、黄豆面窝等“小吃宝贝”新鲜出炉，现场品尝、销售。“豆皮豆皮，应是绿豆掺合大米磨浆，两面皮两面炸，外酥内软糯才好吃。”老通城顾问虞东海边说边做，邀食客观看品尝，众人称是。

　　武昌首义园还有中华风味美食展，法式、意式“时尚西餐秀”和“德国啤酒风情节”等3项活动。主会场和分会场的活动，都将持续整个“十一”黄金周。