丹徒正东生态农业发展中心见闻

　　国庆前，记者慕名来到位于镇江市丹徒区正东生态农业发展中心——这里的业绩让人称奇——用该公司董事长项春荣的话说：“保守点说，我们每亩年产值70万元。”

　　主人提供的企业宣传画册告诉我们，“正东”的主产品是杏鲍菇和金针菇。

　　项春荣说，我国食用菌有350多种，工厂化生产要取得好的收益，就要选择经济效益高的品种。比如，我们栽培的纯白金针菇，菇形健壮、通体纯白、吃口鲜甜，比传统的黄色品种无论是外观还是口感都占了绝对优势，虽然售价高出2—3倍，还是受到消费者的普遍欢迎。

　　漫步厂区，食用菌生产菌房除门窗密封、配备了空调外，与传统菌房外表上似无二致。

　　见我们困惑，项春荣笑了。他说，我国的菇农在长期的生产实践中创造出非常实用的技术。工厂化生产要把农业生产过程模式化，把栽培经验数据化，把农艺要求指标化，说起来简单，做起来可不容易。这个菌房似乎不起眼，见多识广的日本专家可是赞不绝口啊。

　　领着我们参观了从台湾购买的全自动瓶栽金针菇生产线、从韩国引进的菌菇包装设备、投入1300多万元建设的1万立方米冷库后，项春荣解释道，食用菌工厂化生产初始投入大、运行费用高，如果产量上不去，就难以为继。他打开装料机上的一个盒子说，这两块控制板别看就火柴盒大小，产量和质量和它关系可大啦。

　　全自动生产线监控室里，见十余台电脑屏全天候跟踪菌种培养、发酵出菇等每一个生产环节，还可以随时根据需要修改参数，调节温、光、水、气等菌物的生态因子，下转A4版

　　上接A1版 我们不由地感慨：原来农副产品不仅属于黄土地，也可以在工业生产线上“长”出来！

　　该中心分管生产的副总经理王雪峰说，工厂化生产就是通过对生产环境定期的检测监控，严格按照国家绿色无公害农产品生产标准作业，确保产品的外观和内在质量。

　　“正东”是镇江工商资本进军农业的典范。对此，项春荣说，“正东”与高校、科研单位保持长期技术合作；通过国家无公害农产品产地、产品及商标认证等，都是用工业化的理念办农业。另外，农业开发、科技部门都给予了我们很大支持。正因为此，省委李源潮书记来“正东”考察时说，发展现代高效农业，社会各界都要积极参与。只有这样，才能实现现代农业大发展，才能更有效地带动农民增收致富。

　　董超标 郭江陵