大假期间袋装鲜米线难觅踪影　散装米线依然走俏

　　“放大假了，厂里工人少，所以袋装米线就暂停生产了。”前天，我省鲜粮制品强制标准开始实施，但记者在各鲜米线经销点和沃尔玛超市都没有见到袋装米线的踪影，作为目前昆明市唯一一家生产袋装米线的企业，穗丰米线厂的工作人员做了这样的解释。这意味着，在国庆大假期间，市场上都没有袋装米线出售。袋装米线成“鸡肋”

　　在10月1日执行的我省鲜粮制品强制标准中，政府主管部门对“包装要求”的实施有一个包装产品和散装产品并行的过渡期。待生产条件和市场条件趋于成熟时，在昆明市逐步按标准要求推行和实施对鲜粮制品的包装和包装材料的要求，鲜米线就再也不能“裸”着卖了。对此，一些有实力的米线厂家开始了摸索和实践，两个月前穗丰米线厂率先推出了500克的袋装米线。

　　由于市民的消费习惯和袋装米线的高价位、容量单一等原因，虽然有着干净卫生、携带方便的优势，但袋装米线一直没能撩动市民的购买欲望。由于销售量小，经销商李女士曾经一度放弃了进货，但有市民又指明要买袋装米线，在她的摊位上袋装米线时有时无。付女士一直坚持在卖袋装米线，但一天也只能卖出10多袋，而她的散装米线销量则高达三四百公斤。

　　据统计，昆明市内有170多家米线生产厂，每天米线上市量达200多吨，有七八十万人在食用。记者从厂家得到的消息是，两个月来市场对袋装米线的认同度并没有提高，穗丰的袋装米线每天的销量只维持在四五百袋，合计不到300公斤，甚至无法占到昆明鲜米线日消耗量的0.15%。也许正是因为袋装米线仍然不受市场青睐，“十一”黄金周期间，穗丰米线厂的部分员工放假，该厂也直接牺牲了袋装市场，暂停了袋装米线的生产。小袋米线中下旬入市

　　在西园路上的一家生鲜市场，记者看到了国斌米线厂的袋装米线广告宣传画，不过米线经销点的女老板告诉记者还要等两天才上市。国斌米线厂负责人张先生告诉记者，他们引进的袋装米线生产设备是全自动的，当初并没有考虑到容量上的要求，米线入袋时无法定量。现在根据市场情况他们做了一些计划上的调整，因此目前生产设备还在调试中。本月中下旬，国斌将推出人工定量、自动包装的袋装米线，容量在270克，相当于成年人在米线餐馆里吃一碗米线的量。“比起现在市场上的500克袋装容量，270克更方便市民购买，一个人、几个人都可购买。”国斌将通过市场对该产品的反应再尝试大规模袋装米线生产。据介绍，该袋装米线分即食型和非即食型两种，两种价格稍有差别，市场售价预计将在0.7元左右。

　　目前，昆明市只有穗丰和国斌两家米线厂引进了米线定量包装生产线，两家企业的生产线全部运转起来，其产品将占到昆明米线市场的半壁江山。对于现在市民对袋装米线酸味大、容易断等情况的反馈，国斌负责人为穗丰叫冤：按规定，现在米线里不能有任何添加剂，米线自然发酵会有淡淡的酸味，这是正常现象。这位负责人说，只有袋装米线被接受，占据了市场重要分量，生产量上去了，成本降下来，企业和市民才能真正感受到袋装米线的好处，但现在的市场状况实在不乐观。（春城晚报 罗南疆 苏颖/摄）