散装米线也要挂生产质量标签 大假结束就开展米线专项检查

　　“即便是用筲箕、箩筐装米线卖，也必须有包括产品名、厂址、保质期等内容的标识和标签。在米线地方标准10月1日起实施后，这是属于企业自觉、自愿执行的行为。”昨天，昆明市质量技术监督局负责人就米线包装问题，接受了本报记者专访。

　　筲箕上必须有标签标识

　　记者：10月1日标准正式实施后，用筲箕、箩筐装的米线应该怎样包装？

　　质监：新的米线地方标准已明确了，即便是用筲箕、箩筐等传统大包装物装着卖，也必须在箩筐显著位置贴上产品标签、标识，标签上要有产品名称、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。同时米线出厂时，须有遮盖物，且是食品级材料。

　　专项检查大假过后开展

　　记者：但目前市场上的情况是筲箕米线上无任何标识，质监部门对此会如何处理？

　　质监：首先，根据国家相关规定，在米线地方标准正式实施后，凡是从事米线生产的企业，都应自觉、自愿地按标准进行生产和包装。针对目前市场上的情况，质监已和工商、卫生等部门进行了商议，并将在国庆黄金周结束后，展开为期两个月的专项抽样检查，重点检查米线生产企业。

　　力争年底米线100%合格

　　记者：经过专项检查，昆明市内的170家米线生产企业最终会剩下多少？

　　质监：从目前质监掌握的情况看，170家米线生产企业中，有将近2/3属于集中在农贸市场附近的前店后厂的小作坊。通过专项抽检，前店后厂的这部分作坊将不再划为米线生产企业，剩下1/3的米线生产企业，质监等部门将根据抽检情况进行针对性整改，还没有获得食品生产许可证（QS）的企业，要尽快向质监部门申报。最终力争在今年年底以前，做到昆明城区主渠道米线100%合格。

　　举办学习班宣讲新标准

　　记者：米线生产企业是否都已经知道地方标准已正式实施？

　　质监：应该全部都知道了，在此前的米线地方标准发布会上，大部分生产企业都到场了。为了进一步做好米线标准的宣传和贯彻，昆明市质监局将在10月12日，组织昆明市内的鲜粮制品企业学习新的标准。在学习班上，质监执法人员将重点宣讲国家质检总局关于签订《食品企业质量安全承诺书》的问题。签订了《食品企业质量安全承诺书》的企业，必须向社会明确承诺：企业法人代表是食品安全第一责任人，企业在生产过程中严格遵守国家有关规定，保证食品质量的安全。记者 曾沛云（春城晚报）