武汉保节日肉品安全 4天拦截1430公斤病害猪肉

　　汉网消息（记者周韧通讯员吴宝玉）1日至4日，市农业部门每日出动14辆动物检疫车、100余名流动检疫员，对生猪屠宰场进行不定期循环检查，先后检出22头、计1430公斤病害猪肉，全部进行了无害化处理。

　　武汉市场2/3的生猪来自外地，全市12家生猪定点屠宰场，每日屠宰生猪总量近7000头。

　　昨日，市动物卫生监督所负责人介绍，保障节日期间肉品安全，我市严把五道关口：对外地生猪实行准入制度，严禁问题地区猪肉进入；对本地猪源开展定期、不定期抽查，发现问题及时处理；严格控制生猪进场屠宰时间，设立一定的观察期，瘦肉精等抽检合格方可屠宰；屠宰过程中17道工序，检疫员层层把关；巡查和抽检监控菜场、超市等终端市场，以防漏网之鱼。

　　连日来，检疫人员还先后抽检瘦肉精980批次，合格率100%。据介绍，国家要求瘦肉精检测按照1%左右比例进行，沿海发达地区一般为1％至1.5%。今年，我市将检测密度提高一倍，达到3％以上。