年内100%建立进货索证索票制度

　　核心提示

　　食品进货索证索票制度是指食品销售经营者对入市的食品依法查验食品供货者及食品安全的有效证明文件，留存相关票证文件复印件备查的制度。按有关规定，食品销售者没有建立并执行进货检查验收制度和产品进货台账的，工商等管理部门将责令其停止销售；不能提供检验报告或者检验报告复印件销售产品的，没收违法所得和违法销售的产品，并处货值金额3倍的罚款；造成严重后果的，由原发证部门吊销许可证照。

　　本报讯到今年年底，我市市区市场和超市要100％建立食品进货索证索票制度，镇（街道）、社区（村）食杂店也要100％建立食品进货台账制度。这是记者日前从市有关部门获悉的。

　　据市工商部门有关人员介绍，目前，该局已牵头开展流通领域食品质量安全整治，准备通过为期4个月的专项整治，严格食品经营主体市场准入，遏制制售假冒伪劣、有毒有害食品的违法行为；同时，拟通过整治，到今年年底，市区市场、超市要100％建立食品进货索证索票制度，镇（街道）、社区食杂店100％建立食品进货台账制度；水产品及水产品市场甲醛抽检超标率控制在1%%以内，保障广大群众消费安全。

　　市工商部门有关人员提醒广大经营者，索证索票是食品质量的保障，食品销售经营者必须建立执行进货检查验收制度，并建立产品进货台账。同时，门市销售人员要对生鲜商品，如禽、肉、水产品等商品，实行按进货批次索要检疫证明和进货票据，并详细记录进货来源、品名、数量、日销售量，做到一旦发现问题，可以迅速追溯到生产源头。（记者许小雄）