黄金周餐饮 大小饭店“味道”不同

　　千山晚报消息（首席记者 马烈）黄金周期间，由于市民外出、游客到来等原因，使得我市餐饮行业呈现出冷热不均的现象，中高档饭店的生意格外红火，而一些小餐馆相比之下显得异常冷清。

　　“早在国庆前半个月，就已经有人开始预订饭店了。”昨日，中华南路某海鲜酒店的大堂经理李先生介绍，往年这些提前抢订餐位的多是本市市民，而今年不少外地游客也加入了抢订行列，使得国庆期间的餐位更加紧张了。从10月1日到7日的订单上看，约有两成订单是外地人或旅游团体。

　　“国庆期间包办红白喜事的顾客也非常集中。”湖南街某酒楼的工作人员告诉记者，从10月4日起，几乎具备包席能力的饭店都没闲着，特别是10月4日和6日两天，不少饭店一天的婚宴包席都超过了三拨。

　　相比之下，我市部分小饭店却在黄金周期间表现得异常冷清。昨日中午记者在某特色沙锅馆内看到，虽然到了吃饭时间，但小店内的客人并不多，还不及放假前的两成。该饭店经营者说，每年国庆期间餐馆生意都不好，不过这个假期却是最冷清的一次。“周边学生放假，居民外出游玩的人数增多，这些对我们的经营都不利。”

　　市中心附近的另一家特色餐馆也遭遇了同样的冷清，往日周围的数家单位人员总让这家餐馆出现爆满，但国庆七天假期中，进店人流却不及平日的一成。

　　鞍山市餐饮协会张波告诉记者，国庆节餐饮业出现冷热不均的现象，归根结底是市民的流动性增强，消费实力和习惯都发生了变化。“出行的人越来越多，有条件到高档饭店用餐的人也在增加。”他说，在人员流动性增强的前提下，会对我市餐饮业的假日市场造成很大影响，特别是中高档饭店。1008A103