八大系列水产畅销世界各地

　　本报讯今年来，石狮市大力实施水产品加工创新工程，水产品向深加工和精加工发展，提高综合利用技术水平和开发新产品。今年来实施省级农业科技和星火计划重点项目6项，申报泉州市科技项目13项。目前重点研发红鱿鱼深加工、低值鱼类无公害冷冻鱼片、冷冻鱼糜加工等10多个项目，已取得显著成效。

　　我市实施水产品创新工程培育了一批科技龙头企业和名牌产品，提高了企业自主创新能力，促进企业向集约型转变。以华宝、明祥水产品加工企业为龙头，联合省水产研究所，加快新产品、新技术的开发、转化和应用，逐步提高水产品加工转化能力。目前，石狮市已有各类水产品加工企业60多家，并拥有国家级星火外向型企业和海洋生物化工技术中心各1家、省级创新型星火龙头企业和水产品加工龙头企业4家。

　　目前我市已形成调味干品、调理食品、冷冻制品、海藻制品、海洋保健食品等八大系列80多种产品，产品畅销欧美、澳洲、日本、东南亚等国家以及全国各地市场。（彰欣）