《连锁业：快速扩张与忧患并行》系列报道（三）：名同质不同 连锁店为何不“连锁”

　　如果稍微留心一下，你就可以发现街头巷尾时见“某某连锁店”的招牌，甚至连路边小面皮店门面都打出 “加盟热线139××××××××”字样的广告。开个连锁店真就如此方便吗？

　　市民张小姐每年都要光顾美发店五六次，时间久了，她对服务人员的待客之道和理发师的手法都渐渐熟悉了，也认准了某美容美发店，成了老顾客。随着该美容店规模的不断扩大，张小姐家附近有了分店，这下给了她不少便利。几次下来，她发现两家店的服务标准不太相同：同样的烫发，相差几十元，护理的价格也有变化，而且分店没有她原来中意的产品，商家称，他们与总店的进货渠道不一样，理发师的资格和培训经历也有出入，价格及服务上才有差异。张小姐纳闷了，不是连锁店吗？难道只是店名连锁吗？“都是同样名字的饭店，为什么口味不一样？”蔡先生也有过这种经历。如今越来越多的人加盟各种各样的连锁店，当起了小老板。不少人认为，加盟连锁店，可以比较不费心地经营，因为总部都有一整套经营模式，自己照搬过来就是，不要花太多功夫。这一点，对过腻了朝九晚五生活，渴望能够拥有一份属于自己事业的上班族最有吸引力。但记者在采访中发现，不少连锁店经营不规范，分店只是表面连锁，有些只是统一了店名、服装、标识，而连锁的核心即统一采购和配送以及统一核算、统一管理根本无从谈起，至于消费者最在意的价钱更是“连锁”不起来。

　　对此，工商部门有关人士表示，按规定，只要纳入连锁店管理体系，就应该有统一的服务及质量标准。但很多经营店在模式上类似于连锁经营，有些仅仅是店名相同，就打着某“名牌”的旗号经营，这样对顾客多少带有一些欺骗性。一些不法商人抓住了人们热衷加盟连锁的心理，名为加盟，实为收费，加盟者交了加盟费后，得不到事先承诺的服务。还有些企业一味追求盈利，盲目扩张，以此扩大自己的影响和地盘，却忽视对加盟者的管理，一旦效益下降，很可能出现亏损、倒闭现象。另外，加盟者不要轻率签署加盟协议，最好对加盟项目进行冷静的思考之后再作决定。

　　本报记者 武丽娟

　　（编辑：董春萍）