温州熏鸡“飞”赴南极

　　本报讯昨天上午，温州市绿藤农业开发有限公司将1000只“绿藤”熏鸡空运到位于上海的中国极地研究中心。这些熏鸡将和其它后勤保障物资一起，于本月底运往南极中山站和长城站，成为南极科考中心200多名科学家和后勤保障人员的盘中美食。据悉，这是我市农产品第一次远赴南极。

　　中国极地研究中心后勤服务中心透露，科学考察队员的副食品主要是速冻食品、罐头食品、干菜（包括脱水蔬菜和黄花菜、木耳等）等。这些副食品必须易于保存、维生素含量丰富、蛋白质含量高且脂肪含量低、包装考究且质量好。

　　“绿藤”公司有关负责人介绍，给科考队员供应的副食品，要求非常严格。比如熏制类食品，必须获得中国绿色食品认证中心核发的“绿色食品”标志，不能添加亚硝酸钠。上个月，该企业的“发酵肉制品”的研究课题（主要针对低亚硝酸钠产品的开发）通过了专家评审；日前，“绿藤”熏鸡又拿到了“绿色食品”标志。因此，中国极地研究中心最终选择了“绿藤”。今后，“绿藤”将定期向该中心供货。

　　市农业局产业处处长曾文进称，温州农产品实施“走出去”战略以来，多家农业企业做了许多大胆尝试，这次“绿藤”熏鸡远赴南极，不但可以提升该企业知名度，还有利于打响温州农产品整体品牌。

　　温州市绿藤农业开发有限公司位于鹿城区岙底乡小岙村，成立于2002年，年加工肉鸡2000余吨。

　　本报记者 刘彩玲