玉林城区6家扰民饮食户被查处

　　10月9日上午，玉林市卫生监督所执法人员根据群众举报，连续端掉了位于玉林城区城站路制药厂旧路口的6个无卫生许可证和从业人员无健康证的饮食摊点。

　　笔者在现场看到，这6个被查处的饮食摊点店几乎都是一个炉子、几张桌子、几个凳子、一桶水和若干碗筷就成了一个“饭店”，卫生状况极为恶劣。这些饮食摊点店，主要经营炒菜、米粉、面条、馄饨等食品，由于环境和条件的限制，设施设备十分简陋，根本上没有配备餐具消毒设施和防蝇设备，有些连水源也难以保证，清洗用水非常缺乏，所有的碗、杯、筷、碟等餐具都是在同一盆水里洗涤，根本没有消毒条件；洗涤剂质量低劣，餐具清洗的质量无法保证；清洗过后的餐具也被随意堆放在毫无防护措施的案板甚至是地面上；长期经营带来严重的环境污染，烹饪之处滑腻不堪，难以下脚，下水道之处更是蚊蝇飞舞，臭气熏天，灰尘直入煮熟的食品。如此恶劣的环境食品质量难以保证，小店排放的油烟和垃圾也给城乡清洁工程造成严重影响，居民对此意见很大。

　　执法人员对上述6个卫生条件恶劣的饮食摊点依法进行了立案查处。

　　消毒餐具怎能“看人下菜”？

　　□黄深思 韦仁之

　　顾客到粉店或快餐店用餐，要求店主给贴有标签的消毒餐具，保证用餐卫生干净，是理所当然的，然而有些店主却看情况行事，有时候给，有时候不给，侵犯了消费者的合法权益。

　　近日，笔者与一位朋友在玉林城区教育中路一家粉店吃早餐，粉端上来之后才发现用的不是消毒碗。笔者以为时间太早了，餐具消毒中心还没有送碗过来，只好吃了。不料，笔者随后发现其他顾客用的都是消毒碗，笔者的朋友生气地质问店主，店主却说是忘了给消毒碗，还说其实这种碗是刚买的也很干净。玉林师院的陈同学也说有过这样的经历：“有些店主很不自觉，问他要消毒碗他就给，不问他就不给。”笔者仔细观察发现，一些店主给消毒碗与否，是根据顾客自身卫生意识来确定的，对学生和农民、民工，往往就不主动给消毒碗，因为他们大多不会去跟店主说理，只能自认倒霉。

　　更令人不可思议的是，个别店主还根据用餐价格给消毒餐具。日前一天中午，笔者在人民中路一家粉店看到一食客正为消毒碗的事情交涉。店主说：“人家吃的都是2元以上，你才吃1.5元，消毒餐具要钱买来的，你吃得便宜又用消毒碗，我们就亏本了。”最后，在食客的坚持下，店主这才给他换了消毒碗。

　　没有经过消毒的餐具易含金葡菌、乙肝表抗以及其他肠道致病菌，如长期使用，对人体健康造成很大危害。餐饮业店主在经营的过程中，应该自觉给消费者用消毒餐具，保证让市民吃上卫生干净的食品。

　　来源:玉林日报

　　责编:李晓花