消费者可拒绝为餐具消毒埋单

　　近来，本报接到多起关于餐馆收取餐具消毒费的投诉。记者核实发现西安有少数中小餐馆力推“消毒餐具”，引起了很多消费者强烈不满。中消协明确表示，餐具收费不合理 顾客可拒绝为餐具埋单。

　　投诉：市民质疑收费“消毒餐具”

　　舒女士投诉称，日前，她与同事在文艺路上“粤港澳”就餐，该店强推收费 “消毒餐具”，并为此发生争执，让她感觉在那里就餐很不愉快。与舒女士遭遇相似， 杜先生曾在劳动南路“东来顺”遭遇餐具消毒费。更离谱的是，冯先生“十一”假期和家人在长安区一家火锅店用餐，该店竟然只提供收费的“消毒餐具”！

　　对于收费消毒餐具，很多市民提出质疑：服务员一味推荐收费的“消毒餐具”，是否意味着普通餐具就没有消毒？即使用了“消毒餐具”，但服务员更换餐具时却换成普通餐具，所谓“消毒餐具”是否卫生安全？

　　调查：餐馆力推收费“消毒餐具”

　　“十一”前，记者以普通消费者的身份来到纬二街的小苏塘坝鱼，发现该店餐桌上只有一元一套“消毒餐具”，记者要求换为免费餐具，服务员却强调现在“消毒餐具”比免费餐具安全、干净，有卫生保障。当记者坚持要求使用免费餐具时，服务员将消毒餐具收起，拿出餐厅的普通餐具。但其口杯中有不少灰尘，服务员却称其不是灰尘，只是茶垢，并说普通餐具基本都这样，强调免费餐具和收费餐具是没办法比的。而对于记者的其他提问避而不答，并迅速离开。昨日记者再次来到纬二街的“小苏塘坝鱼”、东二环的“东来顺”、文艺路的“粤港澳”，发现这些店依然在力推收费“消毒餐具”。

　　消协： 使用了也可以拒绝“埋单”

　　针对部分中小餐馆的这种行为，中消协有关负责人昨日在接受本报记者采访时明确表示，餐饮企业提供包括经消毒达到卫生标准的餐具、餐巾等配套服务，是长期以来已获社会共同认可、约定俗成的基本服务内容和行业服务标准，是经营者的随附义务，也是消费者接受就餐服务时的前提。餐饮经营者应当承担餐具消毒费用，至于餐饮企业通过什么方式对餐具进行消毒，到哪里消毒，是餐饮企业自身的选择，其产生的费用应由餐饮企业自行承担，不能将消毒产生的费用转嫁到消费者头上。餐馆对餐具收费是不合理的，消费者即便使用了也可以拒绝“埋单”。

　　律师：餐具收费没有法律依据

　　陕西庄威律师事务所尹红斌律师认为，消费者到餐饮商家去就餐，双方之间便形成一种餐饮消费合同关系，餐饮商家有义务提供符合约定，符合相关质量、卫生标准的菜品酒水和相应的餐饮服务。对餐具进行消毒是商家的基本义务，虽说该义务是从属于菜品酒水等的提供，但也构成餐饮消费合同的一部分，并非独立的消费行为。商家在正常消费收费之外对“经过消毒”的餐具另行收费是没有法律根据的。从市场交易习惯来看，实践中绝大多数餐饮商家对顾客就餐时所用的餐具消毒是不单独收费的，“交易习惯”可以用来补充合同中约定不明或没有约定的地方，商家收取消毒费也缺乏事实上的根据。