卫生局通报餐饮业安全情况 熟食冷糕点叫人难放心

　　温州网讯 近日，记者从市卫生局新近发布的“温州市消费领域食品安全专项整治工作通报”上获悉，今年以来我市卫生部门在餐饮消费领域共检测各类食品472件，合格的201件，合格率仅为42.58%。

　　在餐饮行业食品检测方面，在被抽检的42个样品食用植物油中，为100%合格；被抽检的269个熟食、冷菜样品中，合格的只有62个，合格率为23.05%。在被抽检的103个冷加工糕点样品中，合格40件，合格率为38.83%。

　　据分析，熟食、冷菜和冷糕点是经半成品制作后不经加热直接食用的，所以这些食品在加工过程中容易被二次污染。

　　市卫生部门下一步将强化食品卫生的检测，及时控制消费环节出现的不合格食品。(夏海鹏 潘江波)