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冻鸡翅1斤半 半斤是水

http://www.sina.com.cn 2007年10月16日10:07 汉网

  汉网消息(记者杨飞 实习生彭玲)5个冻鸡翅重1斤6两,解冻后竟缩水半斤。

  昨日,武昌的续润娥太婆投诉称,9月她和女儿从徐东路6号兴蒙经营部买了一箱16斤装的冰冻鸡翅,花了130元。续太婆拿出5个冰冻鸡翅,称后重1斤6两,解冰后再称仅剩1斤1两,缩水半斤。

  记者将此事反映至徐家棚工商所,执法人员赶到兴蒙经营部调查,当场切开一个鸡翅,取出了一块橄榄大小的冰块。

  兴蒙经营部赵老板称,这批鸡翅是从山东进的货,共100箱,已售出30多箱。他说,鸡翅中有水是生产工艺不过关的原因。因为用开水烫鸡翅除毛,放在冷水中降温后再除水。可能是除水时间不足,造成水分过多。

  工商执法人员称,目前没有关于冰冻食品含冰量的规定,也没有相应的处罚规定。提醒市民在购买冰冻食品前要先目测检查其含冰量,尽量选购不含冰的冰冻食品。

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