零食有分级孩子别乱吃

　　今年9月，卫生部委出台了《中国儿童青少年零食消费指南》，将少儿零食分级推荐

　　零食有分级 孩子别乱吃

　　本报记者在市场走访发现，限制食用的薯片、薯条等膨化食品热卖；而多数家长对零食被分级并不知情

　　■文/本报记者 杨璐 实习生 陈琳

　　今年9月，卫生部委托编制的《中国儿童青少年零食消费指南》（以下简称《指南》）出台，将少儿零食分级推荐，棉花糖、膨化食品和巧克力派等食品被列入“限制食用”范围。

　　记者从我市儿童医院了解到，来医院就诊的小胖墩越来越多，他们超出正常体重的原因跟吃了过多高脂肪、高热量的零食有关。在采访中记者发现，很多家长对《指南》毫不知情，而“限制级”零食却最受青少年的追捧，在各大超市都热卖。

　　“限制级”零食最受欢迎

　　昨天，记者走访了位于西安路的几家大型超市，发现在《指南》中被列为“限制食用”的零食，摆放的位置反而更加醒目，品种多、面积大，光是各种品牌的薯片、薯条等膨化食品就占了好几个货架。在放置膨化食品、巧克力派、碳酸饮料等货架前，有很多青少年在选购，还有不少家长带着孩子来挑选，如果家长不愿意买，孩子就会哭闹。由于较其他商品来说，此类商品卖得最好，商家也拿出自己的“杀手锏”来互相竞争，纷纷采取降价、赠送礼品等促销手段，而超市也积极配合，在这些“限制级”零食货架前打出“热卖商品”的显著牌子，甚至“买二送一”。

　　《指南》把零食分三个级别

　　今年9月出台的，由卫生部委托编制的《中国儿童青少年零食消费指南》将儿童零食分为“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”三个级别。低脂、低盐、低糖类的食品属于“可经常食用”的零食，有全麦饼干、纯酸奶、坚果等。含有中等量的脂肪、盐、糖类的食品如火腿肠、鱼片、黑巧克力等则是“适当食用”。而孩子们喜欢吃的炸鸡翅、巧克力派、膨化食品等高糖、高盐、高脂肪类都被列入“限制食用”，建议最好每周不超过一次。

　　大多家长对《指南》不知情

　　就零食被分级的事，记者在超市里随机询问了十几位家长，多数家长表示对此不知情。“我孩子从小就把碳酸饮料当水喝，把零食当饭吃。也知道不太好，但不给吃零食他就饿着，而且还有宠他的爷爷奶奶给他买。”一位女士无可奈何地说。另一位家长表示，自己以前不太懂，现在有了《指南》，知道了哪些零食孩子可以吃，哪些要限制食用。

　　有几位家长则认为，零食生产商和广告商为了经济效益，拼命在食品包装上下工夫，有的赠送小玩具，有的将糖果包在画有美丽图案的零钱包、CD包等小袋子里。其实孩子们不知道这些零食好不好吃，只是因为喜欢这些产品的包装而去购买。

　　专家：高热量食物不宜常吃

　　市儿童医院营养科负责人马晓晖副主任医师指出，油炸、膨化、烧烤类和甜点等这些被列为“限制级”的食品含有高热量、高脂肪，但却很少含优质蛋白、维生素和矿物质，孩子食用易饱腹而不正常吃饭，导致缺少身体成长需要的微量元素，小胖墩们虽然看似结实其实很虚。孩子如果长期吃这些“垃圾食品”，还会使其得一些成人病，如脂肪肝、血脂高、糖尿病等。此外，不少孩子经常在街上买无证商贩的小零食，这些食品不仅仅存在营养的问题，其所含的香精、添加剂、色素等都对孩子的身体有很大损伤，因此家长们应该严格控制。

　　马医师说，其实市场上有很多健康零食，比如奶类、果蔬类、坚果类和海苔等食物，孩子们在两餐之间适当食用对身体有益无害。她说，应该对家长进行这方面的教育，而《指南》的出台，正好给家长一个参考。

　　零食分级有待逐步推广

　　有业内人士表示，目前，《指南》仅仅只是卫生部门的一个指导性意见，而不是强制性的法律法规。有些人曾经建议企业从公益的角度出发，在外包装上印制相关提醒，就像香烟盒上印制“吸烟有害健康”一样，将“限制级”的字样打在那些限制食用的零食的外包装上提醒购买者。为了孩子们的健康，不论是家长还是生产商，都应该负起责任来。