住宿餐饮服务确保五星品质

　　深航锦江酒店全力投入接待F1摩托艇世界锦标赛，让运动员出成绩为深圳旅游业争光

　　住宿餐饮服务确保五星品质

　　【本报讯】（记者蔡良焕通讯员张琼）令人瞩目的F1摩托艇世界锦标赛中国深圳大奖赛将于10月20日至21日举行，目前，部分人员已先期来到深圳，开始各项工作。作为大赛指定接待酒店，深航锦江国际酒店高度重视，全力以赴，力求以高质量的服务和出品做好大赛的后勤保障工作，让运动员出成绩，为深圳旅游业争光。

　　据悉，深航锦江国际酒店作为该项国际赛事的指定接待酒店，负责赛事的餐饮和住宿等全方位接待服务。10月7日，深航锦江酒店就迎来了赛事的第一批客人，15日至19日，所有参赛的中外运动员、记者媒体团、官方领导将陆续下榻酒店，总计接待超过300人次，包括9届世界锦标赛冠军，本站大奖赛的大热门——CappelliniGuido。除了住宿之外，餐饮的服务更是本次接待的重头戏。据介绍，本次外卖提供的是中西式自助餐，而就餐的地点就在还没有完全开发、周边配套设施贫乏的后海中心区内湾公园，餐厅是靠搭建起来的一个个帐篷，所有工作人员和参赛运动员用餐都由深航锦江酒店负责，甚至大赛结束后在比赛场地举办的庆功宴也不例外。为了做好本次大型接待，深航锦江酒店领导高度重视，总经理亲自挂帅，到比赛现场考察，监督用餐地点、备餐区的布置，并在酒店多次组织专项接待协调会，各项接待任务分配到各部门，责任到人，各个细节都不忽视。人力资源部还在全酒店一线部门员工进行服务英语和酒店英语的培训，提高员工的服务语言能力，为接待外籍运动员做好服务；餐饮部从热量、能量、宗教信仰各方面考虑，为运动员提供营养菜单；房务部派出医生和专人现场做好灭蚊和消杀工作。深航锦江酒店为了做好这次接待，确保五星级品质和服务，甚至不惜重金，新采购大批餐具，请来几辆冷藏车来回运送食物，所有的水果和沙律都现场制作，确保食品的新鲜。

　　目前，接待工作正紧张而有序进行。10月16日起连续6天，深航锦江酒店开始为大赛工作人员和运动员提供外卖自助餐。用餐接待的第一天，就连前往赛场做食物抽检的卫生防疫站工作人员和外籍运动员也不禁竖起大拇指，连连称赞酒店的出品和服务，不愧为五星级标准，不愧为多次负责国宴接待的锦江集团管理的酒店。