看“佛手”味精罐，遥忆外婆灶台

　　左图为天厨味精厂广告；右图为上海啤酒有限公司月份牌广告

　　上海第一家啤酒厂斯堪脱维亚啤酒有限公司的月份牌广告，全国最大面粉厂福新面粉厂的系列商标，天厨味精厂的第一代味精瓶……昨天，记者走进位于新会路25号的普陀区苏州河近代工业商标文化展，观赏600多件展品，重温我国近代轻工业发展的百年史。

　　“松鹤”曾获世博会奖章

　　“中国第一家纺织厂、远东最先进的火柴厂等49家曾创下我国民族工业之最的企业，都在上海诞生，集中在苏州河沿岸……”随着工作人员的讲解，记者首先看到一组上海油脂四厂的展品。

　　一枚巴掌大小的泛黄商标纸上，印有梅花鹿、丹顶鹤和松柏图案。藏品主人、普陀区收藏协会副会长黄振炳告诉记者，这是“松鹤牌”棉实粕粉末的商标。创办于1889年的上海油脂四厂原名大有余机器榨油股份有限公司，其产品曾赴1926年费城世博会参展，荣获丙等金奖章。黄振炳说，这个商标是他从老城隍庙“淘”来的。

　　“友啤”反映苏州河变迁

　　说起上海第一家啤酒厂斯堪脱维亚啤酒有限公司，许多参观者并不陌生，它的原址就在苏州河展示中心梦清园内，前几年其酿造楼被改造成西餐厅和酒吧，今后还将建起一座啤酒博物馆。1935年，该公司更名为上海啤酒股份有限公司，该公司1937年的月份牌广告上，一对古装年轻男女端着“友啤”啤酒瓶，一脸好奇。

　　工作人员介绍：“这家啤酒厂由德国商人于1911年创立，当时苏州河水清澈甘甜，啤酒水源就取自苏州河，后来随着两岸工业兴起和居住人群增多，苏州河水质逐渐变差，啤酒厂也难以维系……”参观者唏嘘不止。

　　“佛手”重现老字号光辉

　　一蓝一红两个盛“佛手牌”、“古鼎牌”味精的铁罐让人眼前一亮，罐身虽已斑驳，上面的“味精”字样和厂家标记却清晰可辨。一名中年女士激动地说：“这两个味精罐就像是从外婆的灶台上取来的，她每次烧好红烧肉，总会打开味精罐倒上几粒，我好像闻到了家里的饭菜香……”

　　展品主人冯建忠细数天厨味精厂的历史：该厂由吴蕴初和张逸云创办于1923年。后来，吴蕴初多次在英、法、美等国获得天厨味精制造技术专利权，打败日本味之素，畅销南洋。他告诉记者，听说吴蕴初先生故居在嘉定区修复，他想将部分展品转到那里展出，让人们铭记这段历史。