持蟹饮酒菊花天食客鉴别有道道

　　本报讯 （记者 张晓华）“九月团脐十月尖，持蟹饮酒菊花天”，眼下正是蟹肥季节，那么，食客怎么鉴别阳澄湖大闸蟹的真伪呢？10月18日，记者采访了相关部门。

　　据介绍，阳澄湖大闸蟹的外形特点是“青背、白肚、黄毛、金爪”，即：蟹背呈青黄色，蟹肚清白、干净，蟹毛呈淡黄色，蟹脚脚尖金黄色。尤其要注意的是阳澄湖大闸蟹看上去颜色很鲜艳，没有杂色，其他湖蟹看上去颜色没有阳澄湖大闸蟹那么鲜明，而且也没有阳澄湖大闸蟹雄健。除了从外表上鉴别阳澄湖大闸蟹的真伪，消费者还可登录“阳澄湖大闸蟹”防伪专网（www.qbssz.com），查验大闸蟹“专用防伪标志”上的防伪数码。

　　（编辑：白云飞）